Sådan planlægger du en havefest

Først og fremmest skal du bruge et øjeblik på at overveje, hvem du planlægger din havefest for. Alt efter anledningen vil gæsterne være forskellige og dermed have forskellige behov: planlægning af en børnefest, for eksempel, tager mere tid.

• Send invitationer to uger i forvejen i det mindste. Evites er meget nyttige, men postinvitationer på papir er det, der får dine gæster til at føle sig mere begejstrede. Derudover kan de opbevares som souvenirs!

• Beslut dig for et niveau af formalitet. Hvis det er en vigtig begivenhed, f.eks. et bryllup eller deromkring, vil du måske præcisere dress code.

• Sørg for at kende dine gæsters eventuelle allergier el kostbehov.

• Når du kender antallet af gæster, kan du overveje at bede dine naboer om ekstra møbler at låne.

• Hvis du vil, så vælg en tema. Litterære temaer kan være et glimrende valg: For børn, overvej Den hemmelige have, Alice i Eventyrland eller Peter Pan. For voksne kan du prøve et Jane Austen-have-teselskab, en fancy Agatha Christie-mysteriebegivenhed eller, hvis du har en pool, fest som de gør i Den store Gatsby.

• Regionale temaer er også en god idé: Planlæg en mexicansk, italiensk eller thai-inspireret havefest og vælg dekoration, musik og menu i overensstemmelse hermed. Du kan gå til et bestemt tidspunkt og sted, som vi viser dig i denne artikel om hvordan man holder en 1950`er temafest.

• Hvis du virkelig ønsker at polere dit arrangement, så overvej det festgoder. Det kan kræve ekstra arbejde, men personlige slikdåser, små potteplaner eller dekorerede glaskrukker kan gøre hele forskellen. Hvis du ikke har tid til at personliggøre alt, så brug tags og bind dem med pakkesnor.

Gå efter fingermad eller fade så du ikke skal bruge din egen fest på at servere retter. Da vejret er varmt, skal du vælge kold eller stuetemperatur mad, eller i det mindste mad, der ikke fordærves let, og dæk det med klude eller net. Lad hver gæst krydre deres egen mad ved at have salt, peber og eksotiske krydderier ved hånden. Du kan servere:

• Håndtærter, tærter eller bruschettas: Grøntsager og ost er friske, lette kombinationer.
• Spyd og rundstykker: Du kan stille næsten al slags mad på denne måde, og det er sjovt og nemt at spise.
• Snacks: Erstat popcorn med chips.
• Dips: Guacamole eller hummus vil være sikre hits.
• Te sandwich: Mens skorpen normalt skæres ud, kan du beholde den og eksperimentere med forskellige typer brød.
• Charcuteri og ostefade.
• Afkølede supper og cremer.
• Marineret kød eller fisk: Duftende og fancy. Slå forskellige urter og opskrifter op og forbered dig på forhånd.

Hvis du serverer søde sager til en brunch eller et teselskab, eller du vil have nogle dessert, du kan prøve:

• Cupcakes: Farverig, lækker og tilpasselig til dit tema.
• Scones: Til noget klassisk engelsk landstil. Sæt glas med forskellige slags marmelade.
• Frugttarteletter og kager.
• Jello skud.

Hvilke drikkevarer skal serveres til en havefest:

I stedet for at have en fuld åben bar, sæt et lille bord til side til en signatur cocktail og en alkoholfri mulighed. Uanset hvad du vælger, gør det blomstret og frugtigt! Server i store kander eller dispensere, og hav altid koldt vand med skiver af agurk eller citrus og is klar. Her er nogle flere ideer:

• Iced te.
• Lyserød limonade: hjemmelavet er altid bedst!
• Urtesodavand.
• Duftende vodka, gin eller martini cocktails.
• Sangria: Eksperimenter med tropiske frugter.
• Håndværksøl.

Du ved allerede, hvordan du planlægger en havefest - når du først har lagt dig fast på et tema, en feststørrelse og den mad, du vil servere, skal du kun indrette din have derefter. Sørg for, at gulvet er jævnt, og at der ikke er nogen kabler eller rødder, som dine gæster kan snuble på.

Opsætning blomsterarrangementer. Brug dine egne eller i det mindste årstidens blomster. Du kan blande dem med falske blomster – silke er et godt materiale. Hvis blomster ikke er din ting, kan du pynte med potteplanter, duftende urter, mos eller endda sten, så længe der ikke er børn i nærheden. Der er mange måder at placere dem på:

• Traditionelle centerpieces.
• Flydende i vandfyldte skåle.
• I skåle hængende fra grene.
• Buketter i kander, krukker eller flasker: Vælg glas i stedet for porcelæn for ekstra glans.

Traditionelle festdekorationer såsom balloner (de er ikke kun til børnefester), bunting eller papirpomponer kan være en god måde at pynte din havefest på. Hold dig dog til et to- eller trefarvet skema. Hæng stjerneklar, blomstret eller almindelig hvid op fe lys, eller brug papirlanterner. Stearinlys i krukker eller flasker er et mere sofistikeret valg.

Sæt stole, puder, puder og puder op i uformelle arrangementer, der kan være flyttede rundt. Det er en god idé at have en baldakin - noget lærred vil gøre - for at skabe skygge eller beskytte dine gæster mod et overraskende brusebad.

Vær ikke bekymret over bestik: Mix og match, og det vil se bohemeagtigt ud. Planlæg en uformel havefest ved at placere bestikket i beholdere i stedet for at dække et bord, som du plejer at gøre. Det er en god idé at personliggøre sugerørholdere og beskytte servietter mod at blive fløjet væk af vinden.

Arranger dine møbler ind forskellige områder for at adskille aktiviteter fra maden og samtalen. Du kan sætte dekorationen op med dine gæster som en del af underholdningen: lav dine egne silkepapirblomster eller origamidyr, eller lav dine egne kostumer og makeup hvis du holder en temafest. Det er også meget vigtigt at holde en fest afspilningsliste! Kontakt dine venner på forhånd for deres favoritter.

Børn laver normalt deres egen underholdning, men du kan også have noget kridt at tegne på gulvet, brætspil, et tumletårn eller en frisbee. Boldspil er på den anden side bedre til parker.

Du kan sætte nogle op spil til dine voksne gæster også, eller du kan planlægge en udendørs filmforevisning - vælg filmen på forhånd eller hav kun et par muligheder, for ellers kan det tage timer at vælge. Hvis dine gæster er kunstneriske, kunne du have digtoplæsning eller jamsession - så længe nogen ved, hvordan man spiller Oasis`s "Wonderwall", du er klar. Hvis det er en fødselsdag eller et bryllup, kan du bruge en projektor til at vise billeder af hovedpersonerne. Hvis anledningen er årets største begivenhed, vi har en anden artikel ved hånden.

Disse har været nogle ideer om hvordan man planlægger en havefest. Husk at tage billeder, og hvis det er en formel lejlighed, så opret en gæstebog!

Hvis du vil læse lignende artikler til Sådan planlægger du en havefest, vi anbefaler, at du besøger vores Bryllupper & Fester kategori.