Hvad skal man lave med butterdejsplader

Butterdej er ideel til forretter, appetitvækkere eller til buffeter, hvor mange venner eller familie samles, og du har brug for masser af valg.

Der er nogle meget nemme og lækre opskrifter såsom bagte pølsetæpper, som du kan lave ved at skære pølser i små portioner, pakke dem ind med butterdej og lægge dem i ovnen, ost og selleri omsætter eller porre- og gedeostpakker.

Denne sidste opskrift er enkel og meget elegant at tage til ethvert måltid. Steg den udskårne porre i stegepanden med et halvt skåret løg, tilsæt to skefulde af blandingen til en firkantet plade butterdej, tilsæt en skive gedeost og fold de fire spidser over, så ingredienserne er dækket, og danner en x. Sæt den i ovnen i 20 minutter, eller indtil dejen er sprød og voilà!

Hvis du undrer dig hvad man skal lave med butterdejsplader som hovedret er du heldig! Der er mange hovedretter, som er gode at lave, da dette wienerbrød er meget mættende.

En af de mest berømte hovedretter, du kan lave med disse plader, er quiche, en af ​​de mest berømte franske fødevarer. Selvom du kan gå efter den klassiske Quiche Lorraine, er der tusinder og atter tusinder af varianter såsom champignonquiche, spinatquiche eller skinke- og ostequiche.

Der findes også andre traditionelle hovedretsopskrifter, der kan laves med butterdej som f.eks kartoffelstrudel, Cornish pasties eller grydetærte.

Som vi nævnte tidligere kan du også lave søde retter med butterdejsplades. Hvis du har lyst til dessert, så er du heldig, for du har masser af muligheder, der involverer dette wienerbrød.

Nogle af de nemmeste opskrifter er jordbærtærte eller citronbær-napoleoner, som næppe kræver nogen specifikke tilberedningsevner og er gode at lave med børn!

Men hvis du virkelig ønsker at overraske dine gæster på en ubesværet måde er at lave lækkert Nutella croissanter. Skær butterdejspladen i rektangler og skær derefter igen diagonalt, så du får en slags trekantet form. Tilsæt en spiseskefuld chokolade (tilføj mere på bunden af ​​trekanten) og begynd at pakke ind fra den bredere side for at få en croissantform. Læg dem på bagepladen og pensl dem let over med lidt æg, så spidserne af croissanten hænger bedre sammen og får en mere gylden farve i ovnen. Bages i 20 minutter eller indtil de er gyldne og du har din chokoladecroissant!

Der er mange opskrifter, der kan laves med butterdej, men som kræver specifikke butterdejsformer såsom tarteletter, skaller...

Hvis du er bange for at skabe formerne, så bare rolig, butterdej er meget alsidig, og du vil være i stand til at forme den til enhver figur, du kan lide, du kan endda bruge formskærere til at skabe originale figurer og kanter! For at tilberede disse former i ovnen kan du have brug for lidt ekstra støtte, så vi råder dig til at bruge specifikke forme, så formen ikke ændres, mens du bager i ovnen.

Hvis du vil læse lignende artikler til Hvad skal man lave med butterdejsplader, vi anbefaler, at du besøger vores Mad & drikke kategori.