43 typer spiselige blomster

Det er vigtigt at vide, at ikke alle naturlige blomster er spiselige. Men af ​​dem, der er, har vi nogle, der er søde, perfekte til ørkener, mens andre er mere salte. Det 43 forskellige typer spiselige blomster der har mange anvendelsesmuligheder i madlavning og har vundet meget popularitet i de senere år, omfatter:

• Basilikum (Ocimun basilicum)
• Hoary stock (Mathiola Incana)
• Valmue (Papaver rhoeas)
• Appelsinblomst (Citrus sinensis)
• Voksbegonia (Begonia semperflorens)
• Borage (Borago officinalis)
• Snapdragon (Antirrhinum majus)
• Szechuan-knapper (Sechuan-knapper)
• Græskar (Maximum Cucurbita)
• Zucchini (Cucurbita pepo)
• Calendula (Calendula officinalis)
• Kamille (Chamaemelum nobile)
• Nasturtiums (Tropaeolum majus)
• Løg (Allium cepa)
• Purløg (Allium schoenoprasum)
• Centaurea Nigra (Centaurea nigra)
• Nellik (Dianthus caryophyllus)
• Pinks eller Dianthus (Dianthus spp)
• Krysantemum (Chrysanthemum)
• Mælkebøtte (Taraxacum officinale)
• Dild (Anethum graveolens)
• Sød alyssum (Lobularia maritima)
• Korianderblomst (Coriandrum sativum)
• Geranium (Pelargonium spp)
• Solsikke (Helianthus annus)
• Vedbend geranium (Pelargonium peltatum)
• Hibiscus (Hibiscus rosa sinensis)
• Fennikel (Foeniculum vulgare)
• Jasmin (Jasminum officinale)
• Lavendel (Lavandula angustifolia)
• Syren (Syringa vulgaris)
• Stokrose (Althea rosea)
• Almindelig tusindfryd (Bellis perennis)
• Mynte (Mentha)
• Lilla elskerinde (Moricandia Arvensis)
• Markkarse (Lepidium campestre)
• Viola (Viola spp)
• Primrose (Primula vulgaris)
• Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
• Rose (Rosa spp)
• Citrontimian (Thymus citriodorus)
• Violet (Viola odorata)
• Yuca (Manihot esculenta)

Du genkender måske allerede nogle af de 43 typer af spiselige blomster, som vi lige har nævnt, selvom deres blomst nogle gange ikke bruges så meget som andre dele af planten. Dette er for eksempel tilfældet med purløg, dild eller koriander, som alle er gode muligheder for at lave saucer og krydderier.

Nu vil vi fokusere på tre af de mest almindeligt forbrugte spiselige blomster, som er utroligt populære i køkkenet. Disse tre blomster tilføjer ikke kun farve til en rets dekoration, men de passer også meget godt sammen med yderligere smag:

Spiselige rosenplanter

Roser, uanset deres farve, er kendetegnet ved at holde en perfekt af både sød og krydret. Rose er blevet brugt i årevis, når man tilbereder desserter og slik såsom is, marmelade og smoothies.

Du kan dog også finde rose i andre retter såsom stuvet kød eller kyllinge- og lammeretter. En mere risikabel, men lige så lækker mulighed er at inkludere roser i couscous- eller salatretter. For mere, læs vores artikel, hvor vi diskuterer hvordan man plejer en rosenplante.

Spiselig violet

Violet er en populær spiselig blomst kendt for medicinske og spiselige anvendelser. Violet bruges ofte til desserter og slik, og er kendt for sin karakteristiske søde og mentol smag. Selvom det generelt bruges til slik og syltetøj, er viol også ideel til is og sorbet og kan endda inkorporeres i kødgryderetter.

Moricandia Arvensis - lilla elskerinde

Selvom du måske ikke genkender dens navn, har du helt sikkert spist denne blomst mindst én gang! Denne blomst er ideel til at spise, fordi dens smag minder om sennep, hvilket gør den til en ideel blomst til salater. Den passer også meget godt til kød, både hvidt og rødt, og fisk.

Spiselige blomster kan bruges i flere opskrifter, da det er muligt at lave en kombination af utallige smagsvarianter (afhængigt af den enkeltes smag). Fortsæt med at læse for nogle af vores bedste spiselige blomsteropskrifter:

• Salater: giver dig mulighed for at blande dine yndlings spiselige blomster sammen. Blandt de mest brugte har vi basilikum, centurea eller spiselig valmue. Sidstnævnte passer også meget godt sammen med frugter som begonia, perfekt til det makedonske køkken. For mere, anbefaler vi at prøve disse blomster med følgende hvordan man laver frugtsalat.

• Hvis du ønsker at ledsage en original ret med en endnu mere kreativ drink, der inkluderer spiselige blomster, skal du vide, at borage blomst, på grund af sin lighed med agurk, er den ideel til en fantastisk gin&tonic.

• Og hvis du synes, at andre fødevarer som ris og bælgfrugter ikke smager godt sammen med blomster ... du tager meget fejl! Det er retter, der passer perfekt til kamille. For mere, læs om fordelene ved kamille her!

Ønsker du at inkorporere disse ovennævnte spiselige blomster i et lækkert måltid? Hvis ja, anbefaler vi at læse vores artikel om de bedste nemme kageopskrifter (tilsæt lidt rose for den ekstra sødme)!

Hvis du vil læse lignende artikler til 43 typer spiselige blomster, vi anbefaler, at du besøger vores Mad & drikke kategori.