Hvordan man drikker Darjeeling te

Dybest set producerer Darjeeling tre hovedtyper af te, som er Darjeeling hvid te, Darjeeling oolong, og Darjeeling grøn te. Lad os tage et kig på hver af dens specifikationer:

• Hvid te er kendt for sin delikate aroma, bløde smag, bleg gyldne farve sammen med en vis sødme.
• Oolong te er lettere, og har muscatel smag og lys orange farve.
• Det økologiske grøn te er mindre bitter end sort te, og den er dampet, ikke gæret og bevarer polyfenoler. Det anses for at være en meget sund te med masser af sundhedsmæssige fordele.

Så den type Darjeeling-te, du vælger, afhænger af den type farve, tekstur og smag, du kan lide, i henhold til dine personlige forventninger.

Vandet du bruger til laver din Darjeeling-te spiller en vigtig rolle i smagen og smagen af ​​din te. Vandet du bruger skal være blød og fri for urenheder. Ellers får smagene i din te ikke lov til at skinne bedst muligt. Det anbefales kun at bruge ikke-kulsyreholdigt flaskevand eller naturligt kildevand, men hvis du ikke har adgang til disse, kan du bruge postevand efter at have renset det i vandfilteret.

Når du har valgt den perfekte te og det rigtige vand, skal du følge disse trin for at lav en perfekt kop Darjeeling-te:

1. Tilføj 1 teskefuld Darjeeling teblade i din tekande
2. Opvarm vandet, indtil det når omkring 80˚ temperatur
3. Brug aldrig kogt vand, da bladenes smag og næringsstoffer kan blive forkælet på grund af for høj varme
4. Hæld det varme vand i tekanden
5. Lad det trække i 2-3 minutter uden at dække tekanden
6. Si enten direkte i en kop eller i en anden krukke, og server

Den bedste måde at trække på er at placere bladene i en tekande, lade dem trække og derefter filtrere i en anden gryde. Metalliske infusionskugler anbefales ikke, da tebladene kan udvide sig og forårsage blokering i hullerne for at forhindre passende infusion. Den tid, du giver til gennemvædning, varierer fra den ene type, mængde og flush af Darjeeling-teen til den anden. Du vil først vide det rigtige tidspunkt efter forsøg og eksperimenter. Darjeeling te nydes bedst, når den serveres uden mælk og sukker. Du kan tilføje et par dråber limesaft for at tilføje en citrussmag til det. Tilsætning af limejuice kan ændre farven på teen en lille smule, men det påvirker ikke smagen, aromaen, smagen og kvaliteten af ​​Darjeeling-teen.

Hvis du vil læse lignende artikler til Hvordan man drikker Darjeeling te, vi anbefaler, at du besøger vores Mad & drikke kategori.