Sådan stopper du hakketærter, der klistrer til dåsen

Hakketærter er must-have delikatesser under juletid. Disse er lækre og også ret nemme at lave, men de fleste madlavningsentusiaster ender med at få deres tærter fast i dåsen. Her kl Vores hjemmeside, vi vil give dig nogle tips vedr hvordan man stopper hakketærter med at klæbe til dåsen.

1. Non-stick sprays og olier fås i aerosoler eller pumpeflasker. Det danner et lag vegetabilsk olie mellem formen og tærten, så de to ikke hænger sammen. De kan dog efterlade rester på bakken, når de udsættes for varme.

2. Hvis du laver små tærter, kan du gnide lidt solsikkeolie på fedtsugende eller bagepapir, og fold den i formen. Selvom tærten klæber til dette papir, og du bliver nødt til at rive den af ​​efter tilberedningen, vil du i det mindste forhindre blandingen i at klæbe til dåsen.

3. Du kan bruge non-stick eller silikoniseret bagepapir eller plader at lave hakketærter. Selvom disse er dyre, kan du bruge dem 3-4 gange, hvorefter de begynder at rive.

4. Silikone bagemåtter er stærke og fleksible, og har glasfiber, der danner et non-stick lag mellem blandingen og dåsen. Det vil ikke lade tærten klæbe til formen, selvom det er en blanding med højt sukkerindhold. Du kan bage din tærte direkte på denne måtte, da den er helt sikker og nem at rengøre.

5. Der er dåser selv lavet af silikone. Dette gør disse dåser til helt non-stick overflader, som du frit kan bruge til bage hakketærter uden at klæbe. Det bedste er, at de er lette i vægt og også nemme at rengøre.

6. Inden du sætter din tærte i ovnen til bagning, skal du sørge for at smøre fadet, og glem ikke at drysse den med lidt mel. Kun smøring er ikke nok, du bliver også nødt til at støve det af for at opnå de bedste resultater.

7. Tjek bunden af ​​din tærte, og ved, at våde kager altid hænger ved. Sørg for, at kageformen er helt tør, før du hælder fyldet i den. Hvis du bruger et sjusket fyld, anbefales det at male den nederste dej med ægvask og derefter drysse lidt semulje eller polenta på det for at absorbere overskydende fugt. Dette vil ikke kun tørre fyldet op, men vil også gøre dit wienerbrød vandtæt.