Sådan laver du den perfekte Bloody Mary-cocktail

Bloody Marys har længe været forbundet med brunchkultur. Denne cocktail har dog været populær i mange forskellige sammenhænge i mindst et århundrede. Det er en vodka-baseret cocktail, som er lidt mere hjertelig end de fleste. Dette skyldes nøgleingrediensen i tomatjuice og det faktum, at den serveres i et highball-glas. Når den serveres med dens klassiske selleri-stick garniture, kan det næsten være et måltid i sig selv. Nogle gange drukket for sig selv, kan det også være en aperitif til et måltid. I nogle tilfælde kan det endda være en erstatning for starteren.

En af de bedste aspekter ved Bloody Mary er, at den kan tilpasses. Af denne grund er vores guide vedr hvordan man laver den perfekte Bloody Mary kommer med en advarsel: mens vi leverer ingredienserne og metoden til at skabe en lækker Bloody Mary, er den perfekte opskrift den, du bedst kan lide.

1. Det første trin du skal gøre er at finde et highball glas, kande eller højt glas med tilstrækkelig kapacitet til at tilføje alle de blandede ingredienser. Et halvliters glas burde være nok. Fyld glasset med is til 2/3 kapacitet. Rør i isen for at afkøle glasset. Når du er færdig, si glasset, så eventuel smeltet is er fjernet, ellers kan Bloody Mary blive udvandet.

2. Mål mængden af ​​vodka og kom den i glasset. Med vores opskrift får du en Bloody Mary som ikke er for stærk, men har den perfekte balance. Din perfekte Bloody Mary kan dog kræve mere eller mindre vodka. Faktisk kan du fjerne vodkaen helt og erstatte den med den samme mængde tomatjuice i en perfekt Jomfru Maria. Tilsæt tomatsaften og rør rundt.

For flere jomfruelige cocktailopskrifter, tag et kig på vores artikel om bedste ikke-alkoholiske juledrikke.

3. Pres de 10 milliliter frisk citronsaft og tilsæt det til blandingen for at give det en surt præg der tager os væk fra tomatens sødme.

For en relateret drinkopskrift, tag et kig på vores artikel om hvordan man laver en citron frappe.

4. Nu er det tid til at pifte det op. Dette er måske den vigtigste faktor, når det kommer til at lave den perfekte Bloody Mary. Hvis du laver en stor kande Bloody Marys til flere mennesker, er det bedst at gå let. Hvis enkeltpersoner ønsker, at det skal være mere krydret, kan de tilføje mere varm sauce til deres eget glas.

Den klassiske hot sauce til en Bloody Mary er Tabasco. Du kan dog bruge din egen favorit, hvis du vil have noget andet. Tilføj Worcestershire sauce, tilføje mere, hvis du ønsker en større umami smag.

5. Når det kommer til at servere din Bloody Mary, er det vigtigste, du skal gøre, at smage den. For at sikre, at vi ikke spreder bakterier, læg et sugerør i glasset ca tomme ned og placer derefter fingeren over hullet i den anden ende. Løft sugerøret til munden og tag derefter fingeren af. Dette vil give dig et lille smagssprøjt. Tilsæt mere citron, Tabasco, Worcestershire sauce eller hvad du ønsker.

6. Pynt din Bloody Mary med en hel stangselleri og afslut den med lidt knust sort peber øverst. For den ultimative perfekte Bloody Mary skal du tilføje et tyndt lag af rubin port eller fyldig rødvin. Normalt blander man ikke drue og korn, men dette kan være det perfekte lille smagsboost med sin sødme.

For nogle flere klassiske cocktailopskrifter, tjek vores relaterede artikler om hvordan man laver en jordbær daquiri og hvordan man laver en nem margarita.

• Nøglen til, at din Bloody Mary-opskrift er perfekt, er at vælge en god tomatjuice, uanset om den er tilberedt af dig eller købt i butikken, husk på, at den altid skal være af god kvalitet.
• Når du smager det, vil du kende dets krydrede niveau, og hvilke krydderier det mangler. På denne måde vil det altid være den perfekte Bloody Mary for dig.
• Hvis du laver for gæster, altid som dem, hvordan de kan lide, at deres egen Bloody Mary skal være forberedt.