Sådan laver du en salat med avocado, laks og valnødde

Sommer kan påvirke, hvad vi spiser. Varmere temperaturer påvirker ikke kun vores appetit, men det kan påvirke vores kostpræferencer på daglig basis. Især i løbet af dagen kan selv basisopskrifter virke for meget, hvis vi er sløve og varme. I disse tilfælde vil vi gerne lave noget nemt og hurtigt. Slutresultatet skal være noget forfriskende, men som også opfylder vores ernæringsmæssige behov. Vi bør også vælge noget, der er sæsonbestemt, så at gå efter en avocadosalat opfylder alle disse krav til fulde.

Hos oneHOWTO viser vi dig hvordan man laver en avocado-, laks- og valnøddesalat. Vores hurtige og nemme opskrift er den ideelle salat til sommeren og kan tilberedes på få minutter.

1. Det første skridt i at lave en avocado-, laks- og valnøddesalat er tilberede de friske ingredienser. Vask salat eller spinat, afhængigt af dit valg af blad. Lad det tørre i en affaldsbakke, eller brug en salatsnurre, hvis den er tilgængelig. Fjern avocadoerne fra skindet og skær dem i skiver. Pres citronen og dryp saften over avocadoerne. På den måde forhindrer du dem i at brune, mens du forbereder resten af ​​salaten.

Tag et kig på denne relaterede artikel, hvis du vil finde mere slankende avocado opskrifter.

2. Efter tilberedning af avocadoerne fortsætter vi med resten af ​​ingredienserne. Skær løget i tynde strimler. Dernæst hakkes en håndfuld valnødder og fetaosten skæres i små tern. Du kan vælge forskellige varianter af ost, alt efter hvor sundt du vil have det. Det fungerer også godt med parmesanost.

3. Næste trin i vores avocado- og røget laksesalatopskrift er at hakke salaten eller spinaten evt. Sørg for, at det er rent og tørt, ellers vil det påvirke salatens tekstur negativt. Tilbered sammen med ost, løg og valnødder en seng med alle disse ingredienser i et stort serveringsfad eller på individuelle tallerkener, alt efter hvordan du skal server salaten.

Hvis du er usikker, så tjek vores artikel om hvordan man kan se, om salat er blevet dårligt.

4. Når du har forberedt sengen lavet af salat, valnødder, ost og løg, skær den røgede laks i flere stykker eller strimler, efter din smag. Hvis du drysser lidt peber på laksestykkerne, forstærker du deres smag. Du kan tilføje det direkte i kilden sammen med resten af ​​ingredienserne for at få en frisk salat. Du kan også forberede grillet laks og tilføje de kogte stykker til opskriften, men det vil gøre det til en varm salat.

Undgå at salte røget laks da det skal være salt nok.

5. På dette tidspunkt er avocado-, lakse- og valnøddesalaten praktisk talt færdig. Tilbage er blot at tilføje dressingen efter eget valg. Her bruger vi en simpel citronvinaigrette. I en skål kommes olien, et skvæt eddike, citronsaft peber og en knivspids salt i. Både æblecider og vineddike er fantastisk til denne salat, men du kunne bruge balsamico hvis du føler dig eventyrlysten. Vær forsigtig med saltet, da laksen allerede er salt.

6. Rør alle ingredienserne godt sammen, så de er godt integreret, men gør det ikke så intenst, at du moser avocadoen. Hæld derefter vinaigretten over resten af ​​ingredienserne til denne forfriskende ret. Nu skal du bare servere og nyde denne lækre avocado- og laksesalat.

Nu hvor du ved, hvordan du laver en avocado-, laks- og valnøddesalat, kan du prøve disse andre salatrelaterede opskrifter:

• Sådan laver du en kartoffelsalat med sennep
• Hvad er det bedste tidspunkt på dagen at spise salat?
• Sådan laver du nemme frugtsalater

• Avocado-, lakse- og valnøddesalaten indeholder et meget gavnligt ernæringsmæssigt bidrag for kroppen. Omega 3 fra laks og de sunde fedtstoffer fra valnødder og avocado er vigtige for, at det kardiovaskulære system fungerer korrekt. Derudover øger antioxidant-, vitamin- og mineralegenskaberne fra resten af ​​ingredienserne det faktum, at dette er en sund salat.
• Men selvom det er sunde fedtstoffer, skal du huske på, at det er en salat med et højt kalorieindtag. Hvis du er på vægttabsdiæt, skal du være forsigtig med de mængder, du tager. Alligevel er denne avocado- og laksesalat kun 270 kalorier pr. portion, så den fungerer som forret eller forret før en let hovedret. Spis mere, hvis du ønsker et større måltid.
• Selvom denne opskrift indeholder ingredienser som salat og valnødder, kan du foretage små ændringer baseret på dine præferencer. Mandler er en god erstatning for valnødder, og som vi allerede har nævnt, er spinat et godt alternativ til andre salatblade.
• Vil du gøre denne salat endnu sundere? Skift derefter den traditionelle vinaigrette. Vælg en appelsinvinaigrette med en anderledes og mildere smag. Du kan endda bare pynte salaten med sojasovs, men uden sukker, så det forbliver en kaloriefattig opskrift. Vær dog forsigtig med det høje natriumindhold i sojasovs.
• Hvis du ikke ønsker at tabe dig eller følge en streng diæt, kan du overveje at tilføje oliven til din avocado-, laks- og valnøddesalat. Oliven passer godt sammen med resten af ​​ingredienserne, men de er meget kalorieholdige. Til lette retter er det bedst ikke at tilføje dem. I stedet kan du inkorporere stykker tomat eller en slags grøntsag såsom peber (rød eller grøn) og zucchini.