Sådan laver du den perfekte madeirakage

Madeira kage er en af ​​de mest traditionelle og enkle kager, der findes, på trods af dette er den et perfekt valg til enhver lejlighed, fra eftermiddagste eller et særligt måltid, til endda en lækkerbisken til at forsøde vores daglige liv. Hos vi ved det alt for godt, så vi viser dig trin for trin hvordan man laver den perfekte madeirakage at nyde med dine kære.

1. At gøre det perfekte Madeira kage du skal begynde med at forvarme ovnen. Bland derefter smørret eller margarinen med sukkeret med en røremaskine eller et piskeris og rør til det er cremet.

2. Tilsæt æg og vaniljeessens. Rør konstant for at sikre, at du får en fugtig og lækker vanilje Madeira kage.

3. Sigt melet for at undgå klumper. Tilsæt salt og bagepulver. Efter at have blandet mel, salt og bagepulver langsomt sammen tilsættes mælken. Pisk forsigtigt for at blande alle ingredienserne sammen, og din vanilje Madeira-dej er klar.

4. Tag en pande, smør den med smør og mel for at forhindre at kagen sætter sig fast og tilsæt så dejen. Sæt i ovnen ved 180°C (356°F) i mindst 30 minutter. Efter denne tid skal du kontrollere, om kagen er færdigbagt. Den bedste måde at gøre dette på er at stikke en kniv ind i den, hvis den kommer tør ud, så tag kagen ud af ovnen.

5. Tag kagen ud af ovnen og lad den køle af i mindst 10 minutter, inden den tages ud af formen. Helt færdig! Ved at følge disse enkle trin kan du nyde en lækker og perfekt Madeira kage.

Som topping har du flere muligheder. Det mest klassiske til en Madeira-kage er at dække den med fondantglasur. Det er nemt at lave vores eget derhjemme med vores opskrift på hvordan man laver fondant ved hjælp af skumfiduser.

6. Du kan dog også hoppe på nøgen kage trend og skær Madeira-kagen i halve for at fylde den med lækker frosting. Du kan også dække toppen med frosting, så Madeira-kagelagene kan ses. Tag et kig på, hvordan du laver vanilje, chokolade eller jordbær frosting, så du kan vælge den smag, du foretrækker!