Sådan laver du stegt blomkål

Stegt blomkål er meget nem at lave og kan hjælpe med at få børn til at spise grøntsager. Dette er en hurtig og billig opskrift, der kan bruges som tilbehør eller endda serveres som forret nogle steder. Hvis du vil vide det hvordan man laver stegt blomkål, gå ikke glip af denne artikel.

1. At vælge et godt blomkål er lige så vigtigt som at tilberede det, og du kan se på ting som farve og konsistens for at finde det bedste blomkål i supermarkedet. Hvis du hader duften af ​​blomkål, kan du slippe af med det, så snart du kommer hjem.

2. Før du begynder at forberede det bagte blomkål, skal du rense og skære blomkålen ordentligt i små stykker, men det sidste kan også gøres efter kogning. Sørg for, at du har renset blomkålen grundigt, så der ikke er små insekter eller nogen form for snavs.

3. Næste skridt er at kog blomkålen inden den steges. For at gøre dette kan du dampe det ved hjælp af en damper eller følge den traditionelle metode til at koge det i vand. I sidstnævnte tilfælde foreslår vi nogle tricks til ikke at lugte blomkålen ved madlavning, da det har tendens til at afgive en ubehagelig lugt.

4. Blomkålen skal være mør men ikke falde fra hinanden, for så bliver det svært at stege det ordentligt. Når den er kogt, si blomkålen i et dørslag for at fjerne alt vandet.

5. Nu er det tid til forbered dejen til blomkålen: der er mange forskellige måder at lave denne grøntsagsdej på. Mens nogle bruger æg og mel, laver andre en pasta ved at tilsætte vand, og der er dem, der laver dejen med lidt øl eller endda bruger rasp. Vælg den du ønsker og hæld dejen over alle blomkålsstykkerne.

6. Enkelt gang blomkålen er dækket af dej, steg det på en pande med olivenolie. Før du steger det, skal du sørge for, at olien er varm, for at blomkålen bliver sprød.

7. Hvornår dejen er gylden, du kan fjerne blomkålen fra panden med en hul- eller træske. Læg dem på et køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.

8. Nu ved du, hvordan man laver stegt blomkål, kan du tilføje det som tilbehør til en lækker Chole Masala eller brug den til at dyppe i tzatziki sauce!