Hvordan man spiser med spisepinde

At vide, hvordan man griber spisepinde er nøglen til at bruge dem korrekt. Følg disse anbefalinger for at bruge spisepinde korrekt:

• Tag en spisepind og hold den mod den tykkeste ende, ikke midten. Det skal være omkring 2/3 op ad pinden. Hvil denne tykke ende i det dernæste rum, dvs.e. mellemrummet mellem din tommelfinger og pegefinger. Dette vil være den nederste spisepind.
• Hold den nederste spisepind på plads ved at fastgøre den med tommelfingerens led. Denne nederste spisepind skal forbliv stiv og ikke bevæge dig.
• Tag den øverste spisepind og hold den med spidsen af ​​din tommelfinger mod din pegefinger. Hold det parallelt med den nederste pind.
• Brug din tommelfinger og pegefinger til kun at flytte den øverste spisepind og tag fat i maden mellem de to smalleste punkter på spisepinden i en tangbevægelse.
• Med tid og øvelse vil du lære, hvordan du lægger mere pres på den øverste spisepind og holder den nederste fast. På denne måde kan du få fat i maden og ikke tabe den.

Mange traditionelle kinesiske retter bruger spisepinden til at spise. Nudler er en af ​​de mest almindelige, men kan være vanskelige for den uerfarne spisepindsoperatør. Hvis du vil se, hvordan nogle af disse opskrifter er lavet, så tjek ud hvordan man laver en kylling nudler stir-fry.

Er du nybegynder i at bruge spisepinde? Hos er her for at hjælpe ved at give følgende tricks til at bruge en spisepind til at spise. De fokuserer hovedsageligt på, hvordan man holder spisepinden komfortabelt i hånden, og hvordan man nemt kan knibe maden.

• Tøjklemme fjeder: Hvis du begynder at cykle, kan du bruge stabilisatorer til at holde dig oprejst. Tænk på dette som stabilisatorerne til en spisepind. Tag fjederen fra en tøjklemme og sæt spisepindene ind i den for at skabe et omdrejningspunkt. På denne måde hjælper trykket fra fjederen dig med at holde maden mellem spisepindene.
• Elastik: noget så simpelt som et gummibånd kan bruges på samme måde til at holde spisepindene sammen. Du bliver nødt til at løkke båndet rundt om enderne lige stramt nok til at holde dem sammen.
• Flaske låg: Tag en plastikflaskelåg, kan du gennembore to huller tæt på hinanden, lige store nok til at indsætte spisepindene. Du vil stadig være i stand til at flytte spisepindene i en tangbevægelse, men flaskehætten vil betyde, at de ikke falder helt væk.

Hvis du spiser asiatisk køkken, vil du ofte spise risretter. Her deler vi nogle tricks til hjælp, hvis du ved et uheld tilføjer for meget salt til gryden når du koger ris.

Spisepinde bruges til at spise forskellige asiatiske retter. Den mest kendte er hvide ris eller specielle stegte ris, men der er en næsten ubegrænset mængde variationer. Her er nogle eksempler på retter, der traditionelt spises med spisepinde:

1. Asiatiske supper med nudler (ofte også med en kinesisk ske).
2. Ramen: Japansk nudelret med en dyb bouillon. Indeholder en række forskellige grøntsager, svinekød, purløg, tang og sojasovs.
3. Alle slags sushi.
4. Forårsruller med sød og sur sauce.
5. Hvide ris og specialstegte ris.

Selvfølgelig behøver folk, der bruger spisepinde, ikke kun bruge dem til asiatisk mad. Hvis du er god nok til at bruge spisepinde, du kan spise næsten enhver fast føde med dem.

Hvis du vil respektere tradition for at bruge spisepinde, der er nogle ting du skal huske på. Nogle af disse er meget vigtige, hvis du er i et asiatisk land, da de relaterer til manerer, respekt og tradition.

Asiatiske spisepinde er ikke et legetøj, så du bør ikke bruge dem til at spille ved bordet. Ligesom westernbestik ikke bruges til leg, så er easternbestik heller ikke. Derudover er det meget vigtigt, at du ikke krydser dem, da det i asiatisk tradition er det betragtes som uheld.

Det skal bemærkes, at spisepindene hviler på en lille skål kaldet hashioki, designet specielt til dette bestik. Lad dem ikke ligge i et fad på bordet. For eksempel er det ikke kun uhøfligt at efterlade dine spisepinde i ris i Japan, det betragtes som uheld.

Langt om længe, ikke gennembore mad med spisepinden som en gaffel. Hvis du har problemer, som dine værter eller din tjene til råd.

Efter at have vidst, hvordan man spiser med spisepinde, er det vigtigt at præcisere, at ikke alle er ens. Der findes forskellige varianter af spisepinde afhængigt af deres oprindelse og anvendelse. Her er nogle eksempler på spisepindetyper:

• kinesiske spisepinde: de er normalt lavet af træ, lange og med en rund og smal spids. De er ofte lidt længere end andre styles og kan også laves af porcelæn.
• Koreanske spisepinde: de er korte og lavet af rustfrit stål, selvom nogle også er lavet af træ. De tilspidser i en af ​​de stumpe ender.
• Japanske spisepinde: lavet af træ og lang, indsnævret i den ene ende i en spids form.
• vietnamesiske spisepinde: de er mellemstore og flade, indsnævret af en stump ende. Vietnamesiske pinde har traditionelt været lavet af palmetræ, men i dag er de også lavet af plastik.
• Saibashi spisepinde: de er specifikke til madlavning og servering. De er meget længere end de spisepinde, vi bruger til at spise med.
• Đũa cả: det er en stor, flad spisepind, der bruges til at servere risene fra gryden. Fra Vietnam.

Ved at respektere den asiatiske tradition for brug af spisepinde og anvende de tricks, som oneHOWTO anbefaler, kan du spise med dem derhjemme og i enhver restaurant.

Hvis du vil læse lignende artikler til Hvordan man spiser med spisepinde, vi anbefaler, at du besøger vores Mad & drikke kategori.