Sådan ristes hasselnødder i ovnen

Nødder er en fødevare, der er meget høj i energi sammen med mange andre fordele for den menneskelige krop. En af de mest populære at spise er hasselnødder, som også bruges til at lave adskillige desserter og forskellige opskrifter. Denne efterårsafgrøde kan spises både rå og stegt, og i denne artikel vil vi forklare det præcist hvordan man rister hasselnødder i ovnen så du også kan nyde dem derhjemme.

1. Hasselnødder er nødder med uendelige egenskaber for vores sundhed, selvom du skal huske, at de er meget kalorierige. Derfor bør vi altid spise dem med måde for at drage fordel af deres mange fordele såsom:

• De er høje vitamin E indhold og derfor er det en antioxidant fødevare, der forhindrer celleældning.
• Fedtstofferne i hasselnødder er umættet, så de vil hjælpe med at sænke vores kolesteroltal.
• Deres aminosyrer forbedres vores hjertesundhed og beskytte det mod hjertesygdomme.
• De er en kilde til fiber, så de kan være gode mod forstoppelse.

2. Selvom de kan spises rå, er det også almindeligt at riste hasselnødder, og selvfølgelig vil de altid være meget rigere, hvis vi rister dem selv derhjemme i stedet for at købe ristede.

For at gøre dette er det første, vi skal gøre at pillede hasselnødderne for at fjerne den hårde skal, der omgiver dem. For at gøre dette kan vi bruge en nøddeknækker eller slå dem forsigtigt med en hammer eller ethvert andet værktøj, og altid placere et skærebræt nedenunder for at undgå at beskadige overfladen, hvor vi arbejder.

3. Når vi har pillet alle hasselnødderne - selvom vi kan beholde deres tynde skind på - lægger vi dem på en bageplade og forvarm ovnen til ca. 180°C (356°F). Det er vigtigt, at nødderne ikke er for tæt på hinanden, men med god afstand, så de alle kan ristes jævnt. Hvis du vil riste mange hasselnødder, anbefaler vi, at du ikke laver dem alle på én gang.

4. Når ovnen er klar, kan du sætte bakken i og lade hasselnødstegningen i cirka 20 minutter. Åbn ovnen efter 20 minutter og ryst forsigtigt pladen lidt og sæt den tilbage i ovnen i yderligere 5-10 minutter.

5. Og det er det! Du kan se, når du tager dem ud af ovnen, vil du nemt være i stand til at fjerne den tynde brune skal, der dækker hasselnødderne.

Se hvor nemt det er riste hasselnødder i ovnen, nu skal du bare smøge ærmerne op og nyde denne rige nød.

Hos kan du også lære at stege følgende ingredienser:

• Jackfruit frø
• Rist kartofler i mikroovnen