Sådan laver du rødbedechips i ovnen

Grøntsagschips er en utrolig og lækker måde at spise noget anderledes på, mens vi udnytter alle grøntsagers ernæringsmæssige egenskaber. Rødbedechips er gode som snack til børn, fordi rødbede indeholder en høj procentdel af jern. Og bestemt rødbedesprød er den perfekte kombination af noget sprødt og sødt, som kan være meget let, hvis vi tilbereder dem som en bagt snack i modsætning til en stegt. Vil du prøve? I OneHowTo.dk forklarer vi hvordan man laver rødbedesprød i ovnen let.

1. Rødbedesprød er et godt valg, hvis du vil have en sund snack, og denne opskrift, vi foreslår, vil bruge ovnen i stedet for friturestegning, så du får sprøde sprøde med kun et par kalorier. Og vi forsikrer dig om, at de vil være lige så sprøde som de stegte, kun lettere.

2. Start med at forvarme ovnen til 150°C, mens du forbereder rødbederne. Vask og skræl din rødbede og skær derefter rødbederne i meget tynde skiver ved hjælp af en kartoffelskræller eller mandolinskræller, hvis du har en ved hånden.

Jo tyndere skiverne er, jo hurtigere bliver de tilberedt og sprødere bliver de.

3. Når de er klippet er der kun et par skridt tilbage, før du kan nyde din rødbedesprød i ovnen. Forlæng bagepapir på en bageplade og fordel roeskiverne, uden at de bliver stablet, og tilsæt så et meget fint skvæt olivenolie og drys salt, peber og krydderurter som oregano, persille eller timian, som vil give en utrolig smag til din grøntsager. Tilsæt ikke for meget olie, ellers bliver de våde.

4. Sæt pladen i ovnen til 15 minutter eller til sprødene er gyldne. Du skal nok lave to omgange for at tilberede alle de skiver, du skærer, men ventetiden er det værd. Tag ud af ovnen og lad den stå rødbedesprød afkøles inden spisning. Pas på ikke at brænde dem. Bliv tæt på ovnen, da 1 minut mere kan ødelægge dine rødbedesprød i ovnen.

Denne opskrift er lækker og meget enkel at tilberede, men hvis du tilføjer andre grøntsager, får du en endnu mere fantastisk og sund snack. Du kan blande grøntsagschipsene sammen og opbevare dem i en lufttæt beholder. Til dette formål inviterer vi dig til at se vores opskrift:

• Sådan laver du græskarsprød