Sådan laver du vandkefir derhjemme

Vand kefir har nogle meget interessante probiotiske egenskaber for kroppen. Dette hjælper os med at forbedre, vedligeholde og forbedre vores tarmflora, hvor bakterier er afgørende for at bevare et godt helbred.

Da det stadig er en drink, der ikke er så kendt, kan du ikke købe den færdiglavet. Hovedingrediensen er vand kefir korn: du kan heller ikke købe dem, men andre mennesker kan give dem til dig. For eksempel er den hurtigste måde at gå til en urtelæge og spørge, og hvis de ikke har det, kan du søge på internetfora.

Når du får det, skal du behandle det med omhu og kærlighed, fordi det er en svamp, der vokser over tid, så du altid vil have materialet til at lave flere drinks. Derfor bliver de givet væk via internettet, fordi nogle mennesker har disse svampe, men ikke bruger dem.

Hvis du undrer dig hvad gør vandkefir listen er meget lang:

• Det stimulerer vores fordøjelsesstofskifte og dulmer milde maveproblemer. Det vil sige, at hvis vi har det efter måltider, vil det hjælpe med at forhindre nogle fødevarer i at gentage sig på os og gøre fordøjelsen glat og let og problemfri.

• Det forbedrer forstoppelse

• Det hjælper dig med at tabe dig, ja, men det bør altid være en del af en sund og afbalanceret kost.

• Det har antibiotiske egenskaber, dvs.e. det kan kæmpe mod nogle vira eller bakterier. Men i disse tilfælde er det altid bedst at disse din læge.

• Det er et styrkende og vanddrivende middel, så det hjælper med at fjerne toksiner fra vores krop.

• Takket være denne eliminering af toksiner hjælper den os med at holde huden i god stand, ren og sund.

• Det er meget godt, når vi ikke har nogen appetit, eller når vi ikke kan tage en bred vifte af mad, som når vi er ved at komme os.

• Det bekæmper eventuelle svagheder i vores immunsystem, hvilket gør det stærkere.

• Det regulerer blodtrykket.

• Det hjælper med tilstande som gigt eller astma.

Som du kan se, er der mange fordele, som kefir kan bringe til vores krop, så du kan tage det uden at bekymre dig, selvom du ikke har nogen af ​​ovenstående problemer, da det har forebyggende virkning, dvs.e. det stopper visse mindre lidelser i at udvikle sig. Hos vi lister for dig det specifikke fordelene ved kefir.

Husk aldrig at bruge metalredskaber og -genstande til at lave denne drink, da de kan ændre kefirens egenskaber. Til lav vandkefir vi skal bruge:

• En stor glaskrukke med bred mund
• Et plastik dørslag
• En plast- eller træske
• 1L naturligt mineralvand
• 3 spsk helt rørsukker (kan også være hvidt, men brunt er bedre)
• 1 tørret fig
• en halv citron
• 3 spsk vand kefir korn

Og opskriften er ingen hemmelighed. Fyld først den store krukke med det naturlige mineralvand (undgå frem for alt ikke-tap), læg alle ingredienser i i vilkårlig rækkefølge. Ryst det derefter, indtil det er godt blandet, men luk ikke låget helt, da gæringen ellers ikke finder sted.

Når klar, lad det stå i 24 timer ved stuetemperatur. Efter den tid rører du lidt i det og lad det stå i 24-48 timer også ved stuetemperatur. Jo længere du lader den stå, jo mere brusende bliver drinken, det er op til din personlige smag. Efter disse 2-3 dage skal du dræne det og drikke væsken. Du kan gemme kefirkornene og passe på dem for at lave denne drink en anden gang.

Du kan opbevare drikken i køleskabet, men lad den ikke stå i for mange dage, fordi den med tiden mister gavnlige egenskaber. Og husk at holde kornene meget rene: vask dem med flaskevand og brug vand og sukker til at konservere dem.

Hvis du vil læse lignende artikler til Sådan laver du vandkefir derhjemme, vi anbefaler, at du besøger vores Mad & drikke kategori.