Sådan laver du portsauce

Har du en kommende middag med familie eller venner og ved ikke, hvad du skal lave mad? Er du træt af altid at spise det samme? Har du forsøgt lave saucer til dine måltider? I denne da.comcorpx.info artikel vil vi vise dig en simpel sauceopskrift til at ledsage dit kød og til at ændre dine måltider. Læs videre og opdag hvordan man laver portsauce, og dine gæster vil blive positivt overrasket.

1. Det første man skal gøre, når man laver portvin sauce er at varme hønsefond op til en simre eller mikroovn i et par minutter.

2. Når du har varm fond, skal du bland det med mel og pisk det hele sammen. Du skal piske indtil melet er helt integreret og glat.

3. Når melet er blandet godt sammen med bouillonen, er næste skridt at komme blandingen i mikrobølgeovnen i 2 minutter ved 780W.

4. Efter to minutter skal du gå tilbage til at piske blandingen og sæt den derefter tilbage i mikrobølgeovnen i 1 minut ved 780W.

5. Tag til sidst skålen ud af mikroovnen og tilsæt smør og Port vin. Bland det hele godt sammen, indtil du har en jævn sauce. Og voila! Nu har du din portvinsauce til at ledsage dine kødretter.

Saucer kan virkelig ændre en opskrift. Lære hvordan man laver barbecuesauce, appelsinsauce og svampesauce for et nyt twist til enhver opskrift.

• Udover at bruge denne portsauce til stegt kød eller gryderetter, kan du også bruge sammen med kogte eller pocherede æg.