Sådan laver du en grundlæggende karrysauce fra bunden

Karry er kendt verden over for at ledsage mange krydrede retter lavet i asiatiske køkkener. At lave en grundlæggende karrysauce behøver ikke at være svært eller tage for lang tid,

I denne artikel vil vi gerne vise dig hvordan man laver en grundlæggende karrysovs fra bunden. Denne er en nem at forberede sovs og er meget nyttig at ledsage med grøntsager, ris, fisk eller kød.

1. Hæld lidt smør eller ghee i en stegepande og lad det varme op for at begynde at tilberede karrysaucen.

2. Når bradepanden er ordentligt opvarmet, tilsættes de hakkede løg, tomat og en finthakket bouquet garni, og lad det stege ved svag varme.

3. Dernæst skal du tilføje mel, grøntsagsbouillon og karry pulver til bradepanden og fortsæt med at røre i cirka 5 minutter.

4. Efter denne tid er gået, tag gryden af ​​varmen og sigt blandingen, så du kan krydre karrysovs som du ønsker.

5. For at afslutte din grundlæggende karrysauce skal du tilføje et skrællet og hakket æble i små stykker og koge det hele igen sammen i et par minutter mere. Er det ikke nemt at lave en grundlæggende karrysauce?