Sådan laver du avocadosauce til pasta

Uanset om det er for at smage mange traditionelle mexicanske køkkenopskrifter såsom noget velsmagende kød eller fisk, avocado sauce er altid en fremragende mulighed, som vi kan bruge. Desuden får du en sauce, der minder meget om guacamole, men den vil være lidt mere cremet, så den er også ideel at bruge i sandwich, rundstykker eller kager. Vær opmærksom på vores trin-for-trin guide i denne artikel og opdag hvordan man laver avocadosauce til pasta på få minutter.

1. At lave dette avocado sauce til pasta, kom først koriander og hakket hvidløg, skivede tomater, chili, en knivspids salt og lidt vand i en blender. Blend alle ingredienserne i cirka 2 minutter.

2. Skræl og skær derefter avocadoen i skiver. Skær den først i halve, fjern pit indefra, men behold den til senere. Ved hjælp af en ske øs al frugtkødet ud ved at gå rundt i kanten for at holde huden intakt. Husk at gemme skindet til senere. Når du har fjernet frugtkødet, skal du tilsætte det i blenderen med blandingen og behandle det igen.

3. Når alle ingredienserne er helt blandet, tjek om blandingen er blevet for tyk og evt, tilsæt lidt vand og blend igen for at få konsistensen af ​​avocadosauce, som er lidt mere flydende.

4. En gang avocado sauce har fået konsistens og ønsket konsistens, du skal bare hælde den i en skål eller sovsebåd for at servere til din yndlingspasta. Selvom der er mange måder at matche pasta med sauce, til denne anbefaler vi lang pasta som linguine eller spaghetti.

5. Det er vigtigt, at du husker, at avocadosaucen har en tendens til at blive mørkere efter et stykke tid, så vi foreslår, at når du har lavet saucen, hældes den i den beholder, du skal servere den i, eller du kan putte det inde i avocadoskindet som du har gemt fra tidligere. Ved at gøre dette, vil du forhindre saucen i at blive mørkere så hurtigt. Du kan også bruge denne sauce som tilbehør til enhver type kød- eller fiskeret, den vil også smage lækkert.

6. Hvis du kan lide denne slags sauce og vil opdage mange flere så velsmagende opskrifter som denne, så gå ikke glip af følgende artikler:

• Sådan laver du portsauce
• Sådan laver du æblemos
• Sådan laver du svampesauce
• Sådan laver du pesto sauce