Sådan laver du sukkerfri kiks

Forbereder hjemmelavede kiks (eller cookies) er en enkel, lækker og økonomisk mulighed til morgenmad eller som snack. Selvom traditionelle opskrifter bruger sukker til at lave kiks, er sukkerfrie alternativer ved at blive populære, da folk ønsker at sænke deres kalorieindtag eller reducere risikoen for sygdomme som diabetes. Find ud af, hvordan du gør begge dele, men stadig holder det velsmagende i det følgende OneHowTo artikel om hvordan man laver sukkerfri kiks.

1. For det første at lave vores sukkerfri kiks du skal smelte smørret, enten i mikroovnen eller i en lille gryde ved svag varme. Når det er flydende, læg det i en skål, tilsæt sødemidlet og pisk begge ingredienser sammen. Hvis du bruger stevia som sødemiddel, bør du reducere mængden lidt, da smagen er mere intens.

2. Knæk derefter æg og kom dem i skålen for at begynde at lave dejen til dine sukkerfrie kiks. Pisk alle ingredienserne igen, indtil de er godt blandet. Nu er det tid til at tilføje 1 spsk vaniljeekstrakt for at øge smagen. Du kan også bruge andre ekstrakter eller pulvere, såsom kanel, hvis du vil give smagen et lille pift af krydderi.

3. Tilsæt de malede mandler i en anden skål og sigt melet i, mens du blander begge ingredienser sammen. Derefter skal du gradvist kombinere indholdet af begge beholdere ved gradvist at tilføje mel og malet mandelblanding i skålen med det piskede æg og smør. Gør det ikke omvendt da det vil være sværere at blande, og du kan ødelægge din blanding. Bliv ved med at røre for at undgå klumper, indtil du opnår en jævn og jævn dej.

4. Når du har forberedt dejen, form den til kugler og flad dem lidt til skabe den traditionelle kiksform. Forvarm derefter ovnen til 180 grader og dæk bunden af ​​en bageplade med en plade bagepapir. Læg kiksene på pladen, og prøv at efterlade store mellemrum imellem, så de ikke hænger sammen, når dejen hæver i ovnens varme.

5. Efter cirka 10 eller 15 minutter, når kiksene begynder at blive brune, kan du tage dem ud af ovnen. Lad dem køle lidt af, og dine sukkerfrie kiks er klar til at spise. Du kan lægge dem i en forseglet dåse eller balje og spise dem i ro og mag, men du bør spise mindst én mens de stadig er varme da det er her de er lækrest.

6. Disse kiks kan spises alene eller indarbejdes i andre desserter. Tjek vores OneHowTo artikler om Sådan laver du glasur uden flormelis at pynte dine kiks og læse Sådan erstatter du sukker med sødemiddel for at finde ud af mere om, hvordan du vælger det bedste sukkeralternativ.