Sådan renses svampe

Hvide svampe er den mest almindelige type spisesvamp, der bruges i det kulinariske område. Dette er en ingrediens, der har evnen til at komplementere stort set enhver form for ret, det være sig kød, fisk eller pasta. Svampe kan tilføjes til utallige retter og give dem et strejf af unik smag. Du skal dog rense dem ordentligt, før du bruger dem, fordi de har en tendens til at bære meget jord. Hvis du ikke ved, hvordan du gør det, så gå ikke glip af denne artikel og opdag hvordan man renser svampe.

1. For at rense dem korrekt, skal du først hak svampestilkene, da dette er det område, hvor der samler sig mest snavs. Tag bare en skarp, mellemstor kniv og hug enden af ​​stilkene af, hvor al jorden kan findes.

Bemærk, at nogle gange i supermarkedet vil du finde svampe, der har dette område, hvor mest jord samler sig allerede fjernet.

2. Når du har hakket alle stilkene, kan du begynde at rense dem. Svampe indeholder meget vand, så det er ikke tilrådeligt at lade dem ligge i blød, da de vil absorbere mere vand, og når du koger dem, vil de udstøde for meget væske.

3. I stedet for at gennembløde dem, tag en ren klud og fugt det med vand. Vrid kluden ud for at fjerne overskydende fugt og gnid derefter svampene med det for at slippe af med eventuel jord. Du bør gnide dem i hurtige, cirkulære bevægelser for effektivt at fjerne eventuel jord. Dette tip ved hjælp af en klud kan kun gøres med friske svampe.

4. Efter at have renset dine svampe med en klud, kan du få en tandbørste, fugt den med vand og gnid svampen for at fjerne eventuelle spor af snavs for endnu bedre præcisionsrengøring. Dette tip er bedst at bruge på svampe, som ikke blev helt rene efter at være blevet gnidet med kluden.

5. Ulempen ved denne metode er, at du skal rense svampene en efter en. En anden måde at vaske dem hurtigt og på én gang er at placere dem i et dørslag, tænd for hanen og lad dem stå under rindende vand i nogle sekunder. Bare husk at du ikke skal lade dem ligge i blød. Derefter kan du gnide eventuelle spor af snavs af med dine hænder. Mens de er under vandet, ryst dørslaget kraftigt, så alle svampene er vasket, og de ikke bliver bløde.

6. Når du har virkelig rene svampe, du kan skære dem i skiver som du ønsker og bruge dem til at lave mad i dine yndlingsretter. At vaske svampe er ikke en kompliceret opgave, men den lidt længere proces med at rense dem en efter en sikrer, at du renser dem bedst muligt. Hvis du har tid, er det det mest effektive, da det giver dig mulighed for at slippe af med alle spor af jord.

7. Hvis du kan lide opskrifter med svampe gå ikke glip af følgende artikler:

• Sådan laver du Portobellosvampe risotto
• Sådan laver du svampesauce
• Sådan laver du nem svampepostej