Sådan forsegles glaskrukker for at bevare mad

Det er meget vigtigt at lukke glaskrukker for at forhindre, at maden bliver fordærvet. Der er mange forskellige teknikker til at konservere mad, og en af ​​de mest almindelige er vakuumforsegling eller emballering. Der er forskellige måder at udføre det på, men de fleste husstande vælger at gøre det ved at forsegle glaskrukker.

Genbrug af glaskrukker til konservering er en god måde at holde produkterne i perfekt stand i lang tid. Du skal dog sørge for at forsegle glaskrukker ordentligt for at bevare maden og forhindre mug. I denne artikel vil vi forklare hvordan man forsegler glaskrukker for at konservere mad.

1. Det første du skal gøre for at forsegle mad i glas, er at steriliser dåseglas, murerglas eller glasbeholdere som du vil bruge. På denne måde garanterer du, at produkterne forbliver i god stand. Du bør også sterilisere hætterne eller lågene ved at koge dem i vand i cirka 10 minutter.

2. Når du har steriliseret glassene, fyld dem med mad, du vil opbevare. Sørg for at ingredienserne ikke når kanten, lad lidt fri plads. Du kan bruge forseglede glaskrukker til at konservere alle slags madvarer, fra hjemmelavet frugtkonserves og chutney til fermenterede fødevarer synes godt om syltede agurker eller yoghurt.

3. Derefter, luk lågene tæt. Hvis dine arme ikke er særlig stærke, anbefaler vi at du beder om hjælp - du vil ikke risikere mug! Hvis du vil overveje at bruge stofbetræk eller luftlåse, så tag et kig på vores artikel om hvordan man laver en gæringskrukke for flere instruktioner.

4. Næste skridt til at forsegle glaskrukker er at læg de fyldte, lukkede glas i en gryde eller gryde. Læg et klæde i bunden for at forhindre dem i at slå ind i hinanden og knække. Nogle mennesker vælger at springe dette trin over, men vi anbefaler det virkelig, især hvis du starter ud i verden af ​​konservering af fødevarer.

5. Derefter, fyld gryden med vand for at dække glassene. Du kan bruge postevand.

6. Bring vandet i gryden i kog og lad det stå kog i cirka 20 minutter. Hvis glassene er meget store, eller hvis der er mange af dem, kan du have brug for mere tid. Tag derefter de forseglede glas ud ved hjælp af handsker, tang eller en klud for ikke at brænde dig selv. Lad dem køle af.

7. For at vide, om glaskrukkerne er blevet forseglet korrekt, prøv at trykke på knappen eller midten på låget; hvis du ikke kan trykke den ned, er den forseglet.

Dette er hvordan man forsegler glaskrukker for at konservere mad. Hvis du har nogle tips, så del dem i kommentarfeltet!

8. Her er en opskriftsidé til en mad du kan putte i en glaskrukke og konservere: tomatsovs.