Sådan laver du italiensk Panettone til jul

Panettone er en sød italiensk julebrød fremstillet af brioche-som dej, rosiner og kandiserede frugter. På trods af sin italienske oprindelse har panettone spredt sig over hele verden og er også kendt som julefrugtbrød. Den kan findes i de fleste butikker og supermarkeder. Alligevel som alle andre desserter, du kan også lave den derhjemme for at få en meget mere smag panettone. Overrask din familie og gæster med dette rig dessert ved at følge trinene i dette oneHOWTO artikel om hvordan man laver italiensk panettone til jul.

1. At lære hvordan man laver italiensk panettone som om du var født i Toscana, så begynd at tilberede dit julefrugtbrød eller italienske panettone ved at rive gær i stykker og opløs det i varm mælk med en spiseskefuld sukker. Dæk det derefter til og lad det trække i 5 minutter, indtil det flyder.

2. Ælt melet med gærblandingen, den resterende sukker, æggeblommerne, vaniljesukkeret, revet citronskal og saltet.

3. Det næste trin for at lave din italienske Panettone er at tilføje smør og ælt dejen igen i 5 minutter, tilsæt evt mere mel.

4. Lad julefrugtbrødet eller panettonedejen til hvile i en halv time.

5. Skyl den rosiner med varmt vand og tør dem godt. Umiddelbart bagefter tilsættes dem til dejen med mandlerne, kandiseret citron og kandiseret appelsin. Ælt lidt igen.

6. Næste trin vil være at dække dejen og lade den hvile i cirka 20 minutter mere.

7. Smør den bageform og hæld dejen i, som snart bliver julefrugtbrødet eller panettonen.

8. Forvarm ovn til 200 °C (392 °F), så den har den rigtige temperatur til at bage julepanettone.

9. Brug en pensel til at dække overfladen af ​​dejen med blødgjort smør.

Brug en kniv til at lave to snit i en krydsformation i midten af ​​kagen. Bag den italienske panettone i cirka 40 minutter og... du er færdig!

Læring hvordan man laver en italiensk panettone er nemt, hvis du følger alle disse trin. Resultatet bliver så godt, at ingen vil kunne lægge det fra sig!

Har du brug for flere juleopskrifter, kan du også lære det hvordan du pynter dit spisebord til jul.

god fornøjelse!