Hvad er de 10 sundeste fødevarer i verden

Vi er alle klar over fordelene ved grønne bladgrøntsager, og spinat er den grønneste af alle. Syltetøj spækket med masser af vitamin A og K, proteiner og mineraler, spinat er lavt i kalorier og er sundt, uanset om du spiser det i frossen, frisk eller på dåse. Tag et kig på mængden af ​​fordele, spinat har for at forstå, hvorfor det er en af ​​de 10 sundeste fødevarer, du kan spise:

Antioxidant

Spinat har adskillige vandopløselige antioxidanter såsom beta-caroten, hvorfor den kan beskytte kroppen mod LDL og ifølge Korean Society of Food Science and Nutrition også kan forhindre skader på leukocytter og dermed være en stor hjælp i flere former for kræft. Dens alfa-lipoiske støtte også reducerer glukoseniveauet og øger følsomheden over for insulin, hvorfor den også er perfekt til personer med diabetes.

Højt indhold af kalium

Mængden af ​​kalium i spinat betyder, at den også er yderst gavnlig til at forebygge hjerte-kar-sygdomme. Spinat nedsætter nemlig risikoen for at lide af forhøjet blodtryk.

Højt indhold af K-vitamin

Spinat er et must til vegansk kost, da det hjælper med at optage calcium fra vegetabilske kilder. K-vitamin hjælper også med at bekæmpe osteoporose og er en fantastisk blodfortynder, hvilket gør den ideel til mennesker med kredsløbsproblemer.

Fiber

Det faktum, at spinat har et højt fiberindhold, betyder, at det hjælper tarmtransporten, så folk, der ofte lider af forstoppelse, kan drage fordel af denne grønne bladgrøntsag.

Højt indhold af A-vitamin

Mængden af ​​vitamin A i spinat hjælper med at holde både hår og hud sunde ved at skabe den mængde talg, som din krop har brug for for at holde sig hydreret og fugtet.

Vi har alle hørt om ordsproget:Et æble om dagen holder lægen væk’. Æbler har et højt indhold af opløselige fibre og C-vitamin, som er ekstremt effektive i reduktion af glukose og kolesterolniveauer i blodet. De er også nyttige til at danne bindevævskollagen, holde kapillærer og blodkar sunde og hjælpe med at optage jern.

Vitamin C

Med 14 % af et æbles samlede RDI er æbler gode til at sænke hypertension, vil opbygge din krops immunitet og beskytter effektivt mod influenza og almindelig forkølelse. For mennesker, der lider af luftvejssygdomme, kan det desuden hjælpe med at forhindre astmaanfald.

Fiber

Da et enkelt æble kan have 4 gram fibre, anses det for at være perfekt til vægttab, da flere undersøgelser har fundet ud af, at spise æble vil holde dig mæt i længere tid og vil hjælpe dig med at bruge vægten mere effektivt.

Kalium

Selvom en banan kommer til at tænke på, når vi tænker på kalium, er faktum, at æble også er meget højt i dette stof. Således kan det hjælpe kronisk nyresygdom og forhindre træthed og irritabilitet.

Præbiotisk

Æbler indeholder også pektin, som kan hjælpe med at optage fibre og tilføre gode bakterier til tarmen. Det betyder, at det beskytter mod overvægt og type 2-diabetes.

Valnødder indeholde en stor mængde omega-3 fedtsyrer, som er yderst hjælpsomme til at reducere kolesterol. Omega 3 i valnødder er også bevist at hjælpe med at forbedre humøret, bekæmpe kræft og beskytte mod solskader.

Høje polyfenoler

Mængden af ​​dette mikronæringsstof kan hjælpe med at bekæmpe neurodegenerative sygdomme, hvorfor det er en fantastisk tilføjelse til ældre menneskers kost. Denne antioxidant booster også dine neutrale evner. Valnødder indeholder 28 mg polyfenoler, lige meget om du spiser valnødder rå eller ristede.

Højt indhold af omega-3

Valnødder er en utrolig vegetabilsk kilde til omega-3, som hjælper med at regulere det gode kolesterol samt øger dannelsen af ​​røde blodlegemer. Omega-3 fungerer også som et perfekt anti-inflammatorisk middel.

Højt indhold af B-vitamin

Valnødder er høje i vitamin B3 eller niacin, med 1.16 mikrogram per 100 gram. Det er også højt i vitamin B6. Det er derfor, de kan reducere kolesterol- og tryglyceridniveauer samt forbedre blodcirkulationen og hjælpe med at forhindre hjerteanfald. B6 forbedrer også nerve- og immunsystemet.

Højt indhold af serotonin

Denne neurotransmitter, der findes i valnødder, kan forbedre humøret og forbedre søvnkvaliteten. Det booster feel-good-hormoner, reducerer stress og angst, samt forbedrer koncentrationen.

Ladet med sunde fedtstoffer, avocado er almindeligt kendt for at sænke dit kolesteroltal. Høj fiber og folatindhold i avocadoer er også ansvarlig for markant at reducere risikoen for hjertesygdomme.

Protein af høj kvalitet

En enkelt avocado indeholder to gram protein pr. 100 g, som hjælper med at opbygge kroppens muskler og væv. Det faktum, at det også er en god kilde til omega-3, gør det også nyttigt til at regulere kolesterolniveauet og hjælpe med at forhindre hjerte-kar-sygdomme.

Vitamin E

Mængden af ​​vitamin E i avocado gør det til en fantastisk antioxidant og kan hjælpe med at forhindre hudceller i at ældes. Det er også nyttigt at hjælpe med at afværge infektioner og hjælpe med heling af sår.

Folsyre

Folinsyre hjælper med at forebygge hjertesygdomme og er også et godt supplement til gravide kvinders kostvaner, da det hjælper med fostrets vækst.

Fiber

Igen en anden fødevare på listen over de sundeste fødevarer i verden, der har et højt indhold af fiber, da vigtigheden af ​​god tarmpassage ikke er undervurderet, da det også hjælper med at regulere niveauet af glukose og blodsukker.

Blåbær er pakket med phytonutrients som er kendt for at være nyttige til at forebygge sygdomme som diabetes, kræft og hjertesygdomme. Disse bær med lavt kalorieindhold er også nyttige til at forbedre hukommelsen og medvirke til en sund aldring.

Højt indhold af mangan

Blåbær har en høj mængde af dette mineral, som forhindrer blodpropper, hjælper kroppens bindevæv og hjælper dine knoglers sundhed. Det hjælper også med at skabe visse antioxidanter.

Højt indhold af resveratrol

Der er mange dokumenterede sundhedsmæssige fordele ved resveratrol. Til at begynde med sænker det dårligt kolesterol, reducerer inflammation, forbedrer hjernens sundhed og kan hjælpe patienter med moderat Alzheimers samt hjælpe vægttab ved at reducere antallet af fedtceller i vores krop.

Højt indhold af C-vitamin

I én portion blåbær indeholder den 25 % af dit daglige C-vitaminbehov. Det betyder, at det er fantastisk at fremme heling og udvikling af hudens væv.

Broccoli er en fremragende kilde til phytonutrients og folat, som er nyttige til at holde dit hjerte i god stand. Højt indhold af C-vitamin i broccoli beskytter dine kropsceller mod skader. Broccoli er også en god kilde til vitamin A, på grund af hvilket det er direkte forbundet med at forbedre øjets sundhed.

Sulforaphane

Alle korsblomstrede grøntsager indeholder denne forbindelse, hvorfor de smager bittert. Forskning har dog også vist, at denne forbindelse kan bremse udviklingen af ​​kræftceller. Der har været mulige resultater ved brug mod bugspytkirtel-, spiserørs- og prostatacancer samt mod melanom.

Høj fiber

Der er flere undersøgelser, der har bevist, at fibrene i broccoli også kan beskytte mod kroniske sygdomme som fedme, hypertension, diabetes og mave-tarmsygdomme.

Vitamin C

Denne type antioxidant i broccoli kan holde din hud ungdommelig ved at forhindre skader fra solen og forurening. Det øger også produktionen af ​​kollagen.

Laks er rig på omega 3 fedtsyrer, som beskytter dit hjerte ved at reducere risikoen for dannelse af blodpropper. Disse syrer er også nyttige til at beskytte mod uregelmæssige hjerteslag, faldende triglycerider og faldende vækst af plak, der tilstopper arterier. De også sænke dit blodtryk og reducere risikoen for at få et slagtilfælde. Derudover er laks også rig på protein og lavt indhold af kolesterol og mættet fedt.

Omega 3

Det eneste animalske produkt, der kommer på listen over de sundeste fødevarer i verden, er laks, da det er en af ​​de vigtigste kilder til omega-3, vi kan finde. Hvert gram laks indeholder 2.3 g af denne fedtsyre, som vil hjælpe med at reducere inflammation samt reducere risikoen for hjertesygdomme.

Protein

Når man søger efter en animalsk proteinkilde, er laks en af ​​de sundeste muligheder. Dette vil beskytte dine knoglers sundhed og hjælpe med at holde kropsmassen, især mens du træner. Laks har så meget som 25 gram protein per 100 gram portion.

Selen

Selvom det kun er et spormineral, glemmer vi nogle gange vigtigheden af ​​dette næringsstof i vores kost. Selen kan hjælpe med at reducere mængden af ​​skjoldbruskkirtelantistoffer og reducerer også kræftrisiko.

En enkelt citron kan give dig mere C-vitamin, end du skal indtage på en dag. Det her styrker dine knogler og øger det gode HDL-kolesterolniveau i din krop. Citroner indeholder også citrusflavanoider, der er nyttige til at hæmme kræftcellevækst og reducere inflammation.

Vitamin C

Per 100 g giver citron 128% af det daglige behov for C-vitamin. Ret imponerende ret? Dette er grunden til, at citron er så nyttig, når det kommer til at lindre forkølelse og feber samt kurere ondt i halsen og håndtere forbrændinger på din hud.

Fiber

Selvom citron ikke er et produkt, vi normalt spiser i store mængder, skal du vide, at det indeholder 2.8 gram fibre pr 100 g. Den vigtigste fiber, som citron indeholder, er pektin, som er en opløselig fiber, der kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet og hjælpe fordøjelsen.

Citronsyre

En anden af ​​de egenskaber, der gør citron til en af ​​de sundeste fødevarer i verden, og som gør denne frugt unik, er citronsyre, som kan hjælpe med at forhindre dannelsen af ​​nyresten.

Røde bønner, uanset om de er mørkerøde nyre eller små røde, er fremragende kilder til jern, kalium og fosfor. De er også fremragende kilder til kostfibre, protein og phytonutrients, som er yderst nyttige til at fremme et sundt velvære generelt.

Jern

Som du måske allerede ved, er bælgfrugter en af ​​de bedste kilder til jern, vi kan finde. Røde bønner indeholder 5.3 milligram jern, hvilket er 29 % af dit daglige indtag. Det hjælper med at bekæmpe anæmi, forhindrer svækkede kognitive funktioner og hjælper med at regulere din kropstemperatur.

Flavonoider

Den høje koncentration af flavonoider i bønner gør det til en stor hjælp til at bekæmpe visse former for kræft og har store anti-aldringseffekter på kroppen og huden, hvilket med succes bekæmper frie radikaler.

Højt indhold af kostfibre

Denne bælgplante kunne ikke gå glip af som et af de vigtigste næringsstoffer i disse sunde fødevarer, da røde bønner har 8 gram kostfibre pr. halv kop. Huden er den del af bønnen, der indeholder det meste af fibrene, hvilket vil hjælpe på tarmens funktion, hvilket vil booste dit stofskifte.

Hvedekim er dele af korn, der er ansvarlige for vækst og udvikling af nye plantespirer. Selvom de er små, indeholder de en masse næringsstoffer, herunder thiamin, folat, zink, fosfor og magnesium. Uanset om du tager hvedekim i kolde eller varme kornprodukter, er de også rige på fibre, fedt og protein for at hjælpe dit generelle helbred.

Hvis du har andre anbefalinger til sunde fødevarer, så del gerne med os i kommentarerne under.

Højt indhold af essentielle fedtsyrer

Hvedekim indeholder hovedsageligt linol- og alfa-linolsyre, som omfatter 9.72% af dens sammensætning. Disse fedtsyrers funktion er at hjælpe din krop med at slippe lettere af med fedt og forhindre fedtstoffer i at blive absorberet af kroppen.

Protein

Hvedekim har i alt 31 gram pr. 100 gram hvedekim. Dette er en proteinkilde af meget høj kvalitet sammenlignet med andet plantebaseret protein. At tage hvedekim vil således hjælpe cellulær reparation og vækst samt hjælpe din krop med at absorbere næringsstoffer bedre.

Hvis du vil læse lignende artikler til Hvad er de 10 sundeste fødevarer i verden, vi anbefaler, at du besøger vores Mad & drikke kategori.