Sådan laver du dessert med sesamfrø

Sesamfrø dessert er meget typisk i visse lande i Asien og Sydamerika, og smager lækkert. Vi kan finde det færdiglavet i asiatiske og latinamerikanske butikker. Sesamfrø-desserten kan dog laves derhjemme, og er også super let at tilberede. I betragtning af de mange fordele ved sesamfrø og sesamolie, det kan vi kalde en sund dessert. For at finde ud af, hvordan du selv laver denne lækre søde sag, så læs videre! OneHowTo.dk forklarer hvordan man laver dessert med sesamfrø og glæde alle derhjemme.

1. Fremstilling en dessert med sesamfrø er meget enkel; dog kræver det opmærksomhed og koncentration hele vejen igennem.

Til at begynde med skal du finde en stor slip-let pande. Tilsæt lidt olie og sæt det på lav varme.

2. Når det er varmt, tilsæt koppen sesamfrø. Frøene skal ristes let ved svag varme. Rør jævnligt med en træske for at sikre, at sesamfrø ikke brænder på.

3. Når sesamfrøene er ristet, tilsæt en halv kop brun farin og rør godt, bland alle ingredienserne. Tilsæt derefter koppen vand og rør igen.

4. Du skal hele tiden røre i denne blanding, indtil sukkeret tykner og bliver til karamel. En dessert med sesamfrø skal have alle ingredienserne perfekt integreret. Tag af varmen, når du bemærker, at der dannes tynde tråde fra karamellen.

5. Når den er klar, kan du hælde blandingen i individuelle forme og fjerne, når den er stivnet. Der har du nogle dejlige sesamfrø desserter.

Alternativt kan du hælde sesamfrøblandingen i noget fedtsugende papir, der på forhånd er smurt med lidt olie. Stræk blandingen ud til du får den ønskede tykkelse og skær derefter, når den er stivnet en smule, i form af rektangulære stænger med en god kniv og skille papiret fra. Når først hærdet, din dessert med sesamfrø er klar til at blive fortæret. god fornøjelse!

For en indisk version af en sesamfrødessert kan du læse vores artikel om hvordan man laver Hadvo.