Sådan laver du ferskenmousse

Hvis du er fan af søde sager, så noter følgende opskrift i en notesbog, da vi præsenterer en dessert, som ikke er egnet til diabetikere. Ved denne lejlighed foreslår vi en sød afslutning på dine måltider, som er hurtig og enkel at tilberede, for at glæde folk med en sød tand. Lære hvordan man laver ferskenmousse at følge disse enkle instruktioner, uden at skulle besvære at veje ingredienserne, ligesom en kok. Med din ferskenmousse giver du et sødt touch til slutningen af ​​dit måltid. Tage til efterretning!

1. Først, for at forberede denne lækre dessert, bør du knuse ferskner i en beholder. For at gå hurtigere, anbefaler vi at gøre det med et piskeris. Så får du heller ikke klumper og ferskenen ender mere jævn.

2. Når du har den knuste fersken, tilsæt citronsaft. Vi anbefaler, at du kun presser halvdelen, men kan du lide den syrlige smag, kan du tilføje en hel citron. Tilsæt derimod en eller de tre æggeblommer. Husk: efter kokkens smag.

3. Mens du blander ingredienserne, tilsæt kondenseret mælk. Husk at blive ved med at prøve blandingen for at afgøre, om blandingen er til din smag, og tilpas den ved at tilføje flere eller færre ingredienser. Det er også tid til at tilføje sukker. Cirka 200 gram (7.05 oz), til at begynde med, er nok.

4. Når du har pisket ingredienserne, lad blandingen sidde. Imens er det tid til at piske æggehviderne til de er stive. Du kan gøre dette med en røremaskine eller i hånden. Men hvis du gør det, så husk at være tålmodig.

5. Læg æggehviderne i en røreskål, så de er nemme at piske. Husk at æggehviderne kan blive meget store, så sørg for at beholderen er stor nok. Vip beholderen for at gøre det lettere at piske æggehviderne og brug mixeren ved minimumseffekt. For at få dem ordentligt stive skal du ideelt set lave blide bevægelser fra bunden og op. Tilsæt et nip salt og lidt sukker, så æggehviderne ender mere velsmagende.

6. Sådan ved du, om æggehviderne er godt pisket? Det er nemt. Vip beholderen lidt og se om æggehviderne glider. Hvis det er tilfældet, vil der stadig piskes lidt mere for at gøre dem stive, så du bør fortsætte med at piske dem lidt mere.

7. Med æggehviderne stive er det tid til at blande alle ingredienserne for at få det lækre ferskenmousse. Tag blandingen frem, der sad og hæld den forsigtigt over æggehviderne. Mens du tilsætter fersken "Mose" på æggehviderne, rør langsomt ingredienserne. Husk at det skal ende med at blive en svampet tekstur.

8. Kom til sidst blandingen i de beholdere, som du skal servere moussen i, dæk dem med husholdningsfilm og sæt dem i køleskabet, så de sidder i mindst tre timer. Fjern ferskenmousse fra køleskabet og server den med flødeskum. Lækker!

Hvis du kunne lide denne opskrift, så gå ikke glip af følgende, hvor vi viser dig nogle andre måder at tilberede denne dessert på:

• Sådan laver du yoghurtmousse
• Sådan laver du appelsinmousse
• Sådan laver du bananmousse uden æg