Sådan fortæller du, om kylling er blevet dårlig

Kylling skal koges grundigt til undgå madforgiftning, men hvis din kylling er dårlig i første omgang, er det højst sandsynligt, at du efter at have spist kan lide af ubehag i maven. Til identificere rå kylling, der er blevet dårlig, det første skridt er at tjekke forfaldsdatoen på pakken. Hvis du er inden for udløbsdatoen, men stadig usikker er der andre sange, du kan kigge efter. At spise kylling efter udløbsdatoen anbefales ikke

Hvis du stadig er usikker på, om det er det sikkert at tilberede din kylling, brug dine sanser. Duft først til kyllingen. Læg mærke til om det lugter harskt, stærk og bitter. Se på farven. Hvis det bliver gråt eller blåt, er det et dårligt tegn. Til sidst skal du røre ved den og bemærke, at den ser ud til at være slimet og gummiagtig. Alle disse er tegn på, at din kylling kan være blevet dårlig.

Nogle gange er det meget nemmere og effektivt at tilbered store portioner mad på forhånd. Men jo længere tid maden opbevares i køleskabet og venter på at blive spist, jo større er chancerne for, at den begynder at blive dårlig. Kogt kylling opbevaret i køleskabet vil varer op til 3 dage før det begynder at rådne.

Læg mærke til lugten, når du åbner beholderen. Hvis du lugter de krydderier og olier, du brugte til at tilberede din kylling, er det normalt. Måske, lav en skive på toppen og kig ind for at se, om kyllingen er blevet grå eller meget mørkebrun. Læg mærke til, om der er nogen synger af skimmelsvamp. Hvis du beslutter dig for at smage på det, så gør det før du opvarmer det for at undgå at sprede skadelige organismer, der kan være i maden.

Når du beslutter dig for at gå ud at spise, kan du forvente at få serveret mad af høj kvalitet, som er yderst velsmagende og sikker. Men de fleste tilfælde af madforgiftning opstår fra mad spist uden for huset. Til undgå madforgiftning, undersøg butikken eller restauranten på forhånd og læs nogle tidligere kundeanmeldelser. Mange restauranter vil vise deres menuer på deres hjemmesider. Generelt gælder det, at jo mindre antal genstande på menuen er, jo friskeste plejer ingredienserne at være.

Igen, tag et hurtigt kig på din ret, når den er serveret for tegn på, at kyllingen kan have ligget rundt i køkkenet i et stykke tid.

En stor fordel ved at købe frossen kylling er, at den kan opbevares i længere tid, samtidig med at den tilbyder en hurtig løsning til en enkel aftensmad. Den største bekymring med frossen kylling er dog optøningsprocessen. Det bedste måde at tø frossen kylling på er ved at lade den tø natten over i køleskabet gerne i koldt vand. Lader man kyllingen tø op på køkkenbordet eller optøner den i et varmt vandbad fremmer spredningen af ​​skadelige bakterier. For at undgå at det bliver dårligt skal det så tilberedes hurtigst muligt.

Hvis du vil læse lignende artikler til Sådan fortæller du, om kylling er blevet dårlig, vi anbefaler, at du besøger vores Mad & drikke kategori.