Sådan laver du bananis med mandelmælk

Ingen kan modstå teksturen og smagen af is. De udgør de bedste desserter om sommeren, og nogle mennesker nyder dem endda om vinteren. Hos vi ønsker du at nyde denne dessert uanset dine spisepræferencer. Hvis du er vegansk eller laktose intolerant, der er ingen grund til, at du ikke skal spise is, da nøddemælk er fantastisk til at tilberede denne dessert. Læs denne artikel og find ud af det hvordan man laver bananis med mandelmælk. I denne opskrift behøver du heller ikke bruge en ismaskine, så du vil stadig være i stand til at lave isen, selvom du ikke har en maskine.

1. Nøddemælk er ikke så fedtholdige som komælk, så det er bedre, hvis du bruger en blanding af en fedtfattig mælk og højfedt. Dette er grunden til, at vi råder dig til at bruge begge dele mandelmælk og kokosmælk, da sidstnævnte har mere fedt og vil give din is en mere cremet konsistens.

2. Skræl af bananer, kom dem i en skål og mos dem.

3. Put den kokosmælk og mandelmælk i en anden skål. Tilsæt det sødemiddel, du har valgt (honning, marplesirup...) og fortykningsmidlet. Bland godt.

4. Tilføj bananer i den forrige blanding og blend godt. Du kan bruge en blender eller foodprocessor, så den får en tykkere og cremet konsistens. Du skal blende i cirka 1 eller 2 minutter.

5. Når blandingen er blandet, hældes den i en dyb ovn eller plastskål. Sæt skålen med blandingen i fryseren.

6. Vent femogfyrre minutter og kontroller blandingen. Du vil se, at det begynder at fryse fra kanterne. Tag den ud af fryseren og rør rundt med en spatel. Du skal bryde alle de frosne sektioner. Når du har gjort det, kan du lægge den i fryseren igen. Hvis du vil, kan du i stedet for at bruge en spatel bruge en håndmixer eller en stavblender.

Du kan også give din bananis et anderledes touch, hvis du drysser nogle chokoladechips eller tilføjer kagedej i blandingen efter første gang, du tager den ud af fryseren.

7. Fortsæt med at tjekke flødeis hvert 30. minut og gentag processen, hvis du ser nogen frosne stykker. Det vil tage omkring 2 eller tre timer, før det er helt frosset, og du bliver nødt til at tjekke det hvert 30. minut for at sikre, at der ikke produceres is. Husk, at vi ønsker, at isen skal have en cremet konsistens.

8. Hvis du har en ismaskine derhjemme, og du vil bruge det til at lave dette bananis med mandelmælk, vi vil også forklare dig, hvordan du gør det.

• Når blandingen er blandet, kom den i ismaskinen og kør efter maskinens instruktioner.
• Overfør isen til en beholder og frys den, indtil den er klar til at spise.

9. Hvis du kan lide bananer, kan du også lære at lave en havregryn og banan smoothie. Hvis du virkelig kan lide opskrifter med frugter, på kan du finde en liste over sunde og lækre opskrifter, der vil være alles glæde. Tjek ud hvordan laver man nærende frugtsmoothies, æblekage eller cupcakes uden at bruge ovnen.

Hvis du vil have flere veganske og mælkefrie opskrifter, kan du lære det hvordan man laver pandekager uden æg eller mælk.