Bedste hjemmelavede sunde alternativer til kartoffelchips

Grønkål er en superfood fyldt med fordele for vores sundhed. Den indeholder høje mængder af fibre og C-vitamin, samt er rig på antioxidanter. Du kan lave velsmagende chips bruge grønkål og tilsætte lidt parmesanost for at give det noget mere smag. Sådan laver du grønkålschips:

• Forvarm ovnen
• Vask grønkålen og fjern stilke og midterribben
• Riv grønkålen i store stykker, kom lidt olivenolie, salt og peber på.
• Bages i cirka 15 minutter, indtil den er sprød. Tjek forskellige tidspunkter i løbet af bagetiden, for grønkål kan meget nemt brænde på.

I stedet for at bruge kartoffel, kan du bage courgetter og lave fantastisk knasende chips. At lave chipsene sprødere du skal skære courgetten i tynde skiver (men ikke for tynde, da de kan brænde meget let på).

• Skær en courgette i skiver
• Forvarm ovnen
• Drys skiverne med det krydderi du foretrækker. Du kan bruge salt, peber eller et af dine yndlingskrydderier. Bare sørg for ikke at bruge for meget, da det kan vise sig ikke at være så sundt, som det er meningen! Skiverne vil også krympe inde i ovnen, så hvis du putter for meget bliver smagen for koncentreret.
• Læg skiverne i en bageplade og kom dem ind i ovnen.
• Bag i 45 minutter, drej chipsene og bag i 30 minutter mere, indtil chipsene er brune.
• Lad chipsene hvile i et par timer og nyd!

Du kan også lave courgette pommes frites der vil være nemmere at dyppe i sauce såsom tomatsauce eller hummus.

Til denne opskrift kan du bruge enten guldbeder eller rødbeder. Skær rødbederne med en mandolin (så skiverne bliver tyndere), smid dem med olivenolie og drys lidt salt eller andre krydderier du ønsker.

Tjek vores artikel og få alle anvisningerne til bage rødbedesprød i ovnen.

Sundere end kartoffelchips, Disse gulerod pommes frites indeholder beta-caroten, som omdannes til vitamin A, som hjælper med at vedligeholde celler, der dækker hud, øjne, mund og indre organer.

At lave gulerods fritter, skræl gulerødderne og skær dem i snore. Vend dem med olivenolie og drys lidt salt og peber over. Sæt dem i ovnen og bag dem i 30 minutter. Spis dem lige efter at have taget dem ud af ovnen, du vil gerne gentage!

Æbler har mange sundhedsmæssige fordele, og bage dem som chips er en god måde at spise dem anderledes på. For at lave æblechips skal du skære æblet i meget tynde skiver (med en mandolin) og drys med lidt kanel eller brun farin. Bag dem i ovnen til du kan se de er sprøde og tag dem ud. Spis dem, når de er kolde for en bedre smag.

Til denne opskrift er det bedre at bruge granny smith æbler, da disse normalt er hårdere.

Ok, du kan sige, at dette teknisk set er en kartoffel, men sagen er, at søde kartofler er fyldt med næringsstoffer som A-vitamin. For at bage dem skal du bare gøre, som om du bagte kartoffel chips. Forvarm ovnen til 400 grader og bag de tynde skiver til de er sprøde, hvilket kan tage 20-25 minutter.

Et andet sundt alternativ til kartoffelchips er græskarchips. Tjek denne artikel og lær hvordan man laver græskarcrisps i ovnen.

Spinatblade gør op for perfekt chips. Blandt dens mange fordele, spinat har mange næringsværdier og er rig på vitaminer og mineraler.

• Forvarm ovnen til 180ºC (350ºF)
• Kom spinaten i en stor ugle og tilsæt lidt olivenolie. Bland godt, så alle bladene får lidt af olien.
• Tilsæt krydderier, mens du blander spinatbladene.
• Læg dem i en bageplade
• Bag dem i 10-12 minutter og tag dem ud af ovnen, når de er sprøde.

Prøv disse alternative chips og nyd en sund snack uden at skade dit helbred! Du kan lave chips med næsten alle ingredienser, så hvis du har andre ideer, så skriv dem i kommentarfeltet!

Hvis du vil læse lignende artikler til Bedste hjemmelavede sunde alternativer til kartoffelchips, vi anbefaler, at du besøger vores Opskrifter kategori.