Sådan laver du yoghurtmousse

Hvis du elsker desserter men du synes, de er for tunge, og du har en tendens til at undgå dem, ved, at der findes en række lette desserter, der passer til en afbalanceret og sund kost. Dette er tilfældet for yoghurtmousse, som, udover at have en lav mængde kalorier, også giver dig mange sundhedsmæssige fordele takket være probiotika fra yoghurt. Denne mad hjælper med at opretholde en afbalanceret tarmflora og forbedre kvaliteten af ​​vores knogler på grund af den høje procentdel af calcium. Hvis du vil vide det hvordan man laver yoghurtmousse derhjemme, fortsæt med at læse denne artikel.

1. Det første du skal gøre, før du starter laver din hjemmelavede yoghurtmousse er at gøre alle ingredienserne klar. Hvis du foretrækker at gøre denne opskrift endnu lettere, kan du erstatte sukker med sødemiddel. Hvis du ikke har piskefløde, kan du erstatte dette med 100g (3.5 oz) flødeost. Læg flere skåle ud.

2. Når du har alt klar, kan du begynde. Den første ting at gøre er at blande yoghurt med en skefuld sukker i en skål, indtil sidstnævnte er godt opløst. Husk at du kan bruge hvilken som helst yoghurtsmag du kan lide, men afhængigt af hvilken du vælger, bør du reducere mængden af ​​sukker. De fem spiseskefulde er til almindelig yoghurt.

3. Tag nu en anden skål og pisk æggehviderne stive. Mens du pisker, tilsæt gradvist den resterende spiseskefuld sukker. I en anden separat skål, pisk fløden. I begge tilfælde anbefales det at bruge en piskeris eller røremaskine, da det ikke vil give det samme resultat at gøre det manuelt. Du ved, at fløden er godt pisket, når du kan trække røremaskinen væk, og den laver toppe i fløden.

4. Nu mangler vi bare at blande alle ingredienserne. Begynd at tilføje flødeskummet til yoghurten og rør det med en spatel for at blande det sammen. Når dette er klar, tilsæt æggehviderne på samme måde og gør det forsigtigt for at undgå at miste den cremede konsistens.

5. Når alt er blandet, fordel mousseyoghurten i flere skåle eller kopper og sæt disse i køleskabet i mindst fire timer. Hvis du vil, kan du tilføje et par spiseskefulde honning, jordbærsyltetøj eller hvad du nu kan lide i bunden af ​​skålen. Eller du kan gøre det modsatte og først hælde moussen i og så tilføje en spiseskefuld af rød ribssauce for eksempel. Hvis du vil, opfordrer vi dig til at se vores artikler om, hvordan du gør det lav appelsinmousse eller hvordan man lav bananmousse uden æg.