Sådan laver du kimchi pandekage sprød

Kimchi pandekager er sprøde, lækre og krydrede, og dreng, de er også supernemme at lave. De er sprøde, seje og fyldt med godheden fra fermenteret kål i koreansk stil. De tjener som en hurtig snack, og endda som en simpel tilbehør til aftensmaden. Skær dem i firkanter eller terninger, og de er også gode forretter. De smager fantastisk med krydrede dips som yangnyeomjang, og endda med simpel eddike og sojasovs. Takket være deres fantastiske smag og sprøde konsistens forsvinder de hurtigt. Vi har allerede fortalt dig hvordan man laver pandekager. Her på onwHOWTO vil vi fortælle dig hvordan man laver kimchi pandekage sprød.

1. Det første skridt skal du tage, hvis du vil vide det hvordan gør din kimchi-pandekage sprød er at lave dejen, sigte melet, tilsætte vand og salt og blande godt. Tilsæt kimchi, chili, kimchivæske og det sammenpiskede æg i blandingen, og pisk godt. Tilsæt isterninger, så dejen forbliver kold. Dette er et perfekt trick til gør pandekagerne sprøde. Hvis du ikke kan lide den for sprød, kan du erstatte isterningerne med koldt vand.

2. Dernæst skal du forvarme en stegepande i 10-20 sekunder tilsæt madolie i gryden, når den er varm.

3. Tag en slev fuld af kimchi pandekage blanding, og hæld det ud i gryden. Fordel det jævnt for at gøre det ensartet på alle sider.

4. For at lave en sprød kimchi pandekage, kog det ved høj varme i 10-20 sekunder, og reducer derefter flammen til lav. Hold blusset lavt, indtil pandekagen koger helt, dette vil normalt tage fra to til tre minutter, afhængigt af hvor sprød du kan lide din kimchi pandekage.

5. Når pandekagen næsten er færdig, vendes den om, og den trykkes med en spatel. Dette vil yderligere tilføje til sprødheden af pandekagen.

6. Når kimchipandekagen er færdigstegt, læg den på en tallerken, vent til den er kølet lidt af og skær den i størrelser efter eget valg.

7. Server din sprød kimchi pandekage med dip eller sauce efter eget valg, og de er klar til at fortære!

Vi håber, du kunne lide denne opskrift og formåede at få dine kimchi-pandekager sprøde. Hvis du kunne lide denne opskrift, tror vi, at du også vil nyde at lave følgende opskrifter:

• Spanske rejekroketter
• Panerede auberginer