Sådan laver du stegte tofukugler

Med tofu vi kan lave en række lækre opskrifter, der smager og ligner meget andre traditionelle retter lavet med kød. På denne måde folk, der ønsker at følge en vegetarisk kost eller som ønsker at reducere forbruget af kød kan stadig nyde traditionelle retter, men tilberedt med dette vegetabilske protein. Heri oneHOWTO artiklen fortæller vi dig trin for trin hvordan man laver stegte tofukugler med en enkel, hurtig og frem for alt lækker opskrift.

1. Det første skridt til forberede tofu veggie kugler er til smuldr tofuen med dine hænder. Hvis du ikke ønsker at blive snavset, brug et køkkenredskab såsom en træske eller gaffel til at hjælpe med at lave en pasta af tofuen.

2. Så gør vi det forberede saucen for vores vegetariske frikadeller; til dette, rens og hak gulerod og løg. Kom et stænk olie til opvarmning i en gryde, og når det er varmt, tag disse ingredienser og sauter i cirka 10 minutter. Tilsæt derefter svampene, også hakkede, og steg det hele sammen i et par minutter.

3. Når saucen er klar, tages den af ​​varmen og hæld det i en beholder hvor vi vil tilføje smuldret tofu. Her skal vi også tilføje de resterende ingredienser: brødkrummer, persille, knust hvidløg, sesamfrø, salt, peber og sojasovs efter smag.

4. Det næste trin i stegt opskrift på tofukugler er at lave en enkelt masse af alle de ingredienser, som vi har sat sammen i det foregående trin; hvis du synes, det skal være lidt tykkere, tilsæt en ekstra spiseskefuld mel. Når det er godt blandet, danner du kuglerne af dejen i den størrelse, du ønsker at dine veggiekugler skal have.

5. Med alle kuglerne forberedt, rør dem med mel inden stegning. Fordi teksturen allerede vil være fugtig, behøver vi ikke en sammenpisket æg, bare før kuglerne over melet, og dette vil holde sig til det.

6. Det sidste skridt er at stege det stegte tofukugler, til dette skal vi tilføje tilstrækkelig olie til stegepanden. Tilsæt grøntsagskuglerne, når de er meget varme, og vent til de er kogte på begge sider. Tag dem bagefter op af olien og læg dem på en tallerken med sugende køkkenpapir for at fjerne overskydende olie. Klar til at spise!