Sådan bruger du ostesmør i pizza

Smøreost er så lækre, at selv deres navn får den bløde smeltende smag frem i vores mund. For en ostepålægselsker er der tusinde grunde til at inkludere det i deres daglige måltid. Det være sig simpelt smøreost som hvidløg boursin smøreost og hvidløgsfetaostpålæg eller det super velsmagende tunostpålæg og røget lakspålæg; ost kan kombineres med mange forskellige ingredienser. Selv frugter kan tilføjes for at lave blåbærostpålæg og krydret tranebærostpålæg. I denne artikel vil vi lære en enkel, men yderst lækker opskrift på hvordan man bruger smøreost i pizza.

1. Det første skridt af pizza fremstillingsprocessen er at lave dejen. Du kan bruge færdiglavet pizza base, men smagen af ​​hjemmelavet dej er meget bedre.

Til lav dejen, kom gær, sukker og vand i en skål. Rør det med en ske og lad det så hvile i cirka 15 minutter. Dette vil hjælpe gæren til at `blomstre`.

2. Efter 15 minutter tilsættes salt til 1 kop mel. Rør derefter dette mel i den blomstrede gærblanding. Tag derefter endnu en kop af melet og rør det i den samme blanding.

3. Tag blandingen lavet i trin 2 og læg den på æltebræt eller på et fladt redskab. Arbejd derefter langsomt den tredje kop mel ind i blandingen og fortsæt med at ælte det indtil det er blødt at røre ved og elastisk. Sørg for, at dejen ikke er klistret.

4. Rul dejen til en kugle. Overtræk det derefter i olivenolie. Tag en skål og kom dejen deri. Dæk toppen af ​​skålen med et fugtigt håndklæde og lad den hæve i 40 minutter.

5. Efter 40 minutter afdækkes skålen. Du vil bemærke, at dejen har hævet til dobbelt størrelse. Læg dejen på brættet og slå den ned. Ælt det derefter i 2 minutter.

6. Tag ud pizza pande eller ovnplade og sprøjt den med olivenolie. Fordel derefter dejen på panden.

7. Nu er det tid til at lave saucen. For at lave saucen, kom tomatpuré, tomatpuré, hvidløgsfars og basilikum sammen i en lille skål. Spred det derefter på pizza dej.

8. Spred smøreost på saucen og fyld den derefter op med mozzarellaen ost. Læg til sidst løg og tomater i et enkelt lag over det hele pizza.

Sæt det i ovnen og bag det i 11 til 13 minutter ved 500 grader Fahrenheit. Når du tager den ud af ovnen, er du lækker pizza med smøreost er klar.