Sådan tilberedes boghvedeflager

I stedet for at bruge almindelig havre til at lave grød, vi råder dig til at bruge boghvede, et lige så nærende og mættende alternativ med en fantastisk smag! Desuden kan du fylde den op med enhver lækker frugt, du kan tænke dig. Tag et kig på vores opskrift på en af ​​de bedste smagsmuligheder.

ingredienser

• 3 til 4 spiseskefulde boghvedeflager
• 100 ml vand/mælk
• 1 banan
• Blåbær
• Pulveriseret kanel

Forberedelse

At lave boghvede grød, du skal kun hælde boghvedeflagerne i en gryde og tilsætte vandet. Alternativt kan du bruge mælk (også vegetabilsk mælk hvis du har lyst), da det vil give retten noget ekstra næringsværdi. Varm op i 2 til 3 minutter, indtil flagerne har absorberet det meste af vandet eller mælken.

Skær bananen i skiver og tilsæt den som topping med blåbær og kanel efter smag, og du er færdig!

Endnu en god måde at kog boghvedeflager er at lave lækre kiks eller chokoladekager. Igen er de en god erstatning for almindeligt mel.

ingredienser

• 1 æg
• 1 kop havre

• 1 kop boghvede flager

• 125 g usaltet smør
• 1/4 ahornsirup
• 1 tsk bagepulver
• 2 spsk vand
• 1/2 kop sukker
• 1 kop tørret kokosnød eller chokoladechips

Forberedelse

Det første indlysende skridt, du skal tage, er at blende boghvedeflagerne til lave boghvedemel. Bland melet med sukker, havregryn, kokos eller chokolade og en lille knivspids salt. Varm smørret op i en gryde og tilsæt lidt ahornsirup. Kog indtil smørret er smeltet.

Imens koger du lidt vand og hælder det i en skål med bikarbonatsodavandet. Når blandingen er klar, tilsættes den til smørret. Rør det på varmen og hæld hele denne blanding i skålen med de tørre ingredienser. Nu er det tid til at lave kiksekuglerne, mens du forvarmer ovnen.

Læg noget bagepapir på bagepladen og læg de småkagekugler du har lavet med nogle centimeter imellem, så de ikke klistrer. Tryk dem let og når du er færdig bages i ovnen ved 180 grader i 10 minutter eller til de er gyldne. Lad småkagerne stå, så de køles af.

Forbliver på den søde side, kan boghvede være en god erstatning for enhver opskrift, der kræver mel. Igen, vend dine boghvedeflager til mel, før du begynder på opskriften.

ingredienser

• 180 g boghvedemel
• 100 g fuldkorns glutenfrit mel
• 5 g natron
• 10 g bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 2 æg
• 125 g honning
• 1.5 kopper kærnemælk
• 1/3 kop honning
• 75 g rapsolie
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 170 g blåbær
• 10 g valmuefrø

Forberedelse

Når du har klargjort boghvedemelet, forvarm ovnen på 375 grader og kom smør i muffinsformene. Sigt alt mel, bagepulver og pulver og salt. Bland dem alle sammen i en skål.

I en anden skål blandes alle de våde ingredienser inklusive æg, honning, vaniljeekstrakt og kærnemælk. Når de er blandet, hældes de i med de tørre ingredienser og piskes til de er blandet. Nu er det tid til at tilføje valmuefrø og blåbær.

Fyld muffinsformene til toppen og sæt dem i ovnen i 25/30 minutter. Tag dem ud af ovnen og lad dem stå til de er kølet af, inden du tager dem ud af formen.

At lave boghvede soba nudler, du bliver nødt til at dreje boghvede flager også i mel. Når du har melet, råder vi dig til at tage et kig på vores artikel til lave boghvede nudler fra starten. Dette er en langsom proces, men det endelige resultat bliver lækkert. Når du har lavet nudlerne, følg opskriften.

ingredienser

• 2 gulerødder
• 400 g Soba nudler
• Rå grøntsager efter eget valg (zucchini, tomat, avocado..)
• 2 tsk sesamfrø
• 1 tsk limesaft
• 1 spsk koriander

Forberedelse

Riv gulerødderne og skær resten af ​​grøntsagerne fint. Kog soba nudlerne i vand til

10 minutter og dræn vandet fra dem. Tilføj alle de rå grøntsager til soba nudlerne,

bland godt og tilsæt sesamfrø, limesaft, olier og koriander for at få en perfekt dressing. Det er

så nemt!

Boghvedeflager kan også være en meget lækker tilføjelse til dine salater, en hurtig og velsmagende måde at drage fordel af denne ingrediens på. Denne opskrift kræver ingen forudgående forberedelse til boghvedeflagerne, så den er meget hurtig og nem at lave.

ingredienser

• 1 kop boghvede flager

• 2 kopper vand
• 1/2 tsk salt

• 1 gul peberfrugt

• 1 kop broccoli

• 1/4 kop rødløg

• 1/2 dild
• 2 spsk mynte
• 1 lime
• 2 spsk æblecidereddike
• 1 spsk olivenolie
• 12 udstenede oliven

Forberedelse

Kog vand i en gryde og tilsæt boghveden ved svag varme i 10 minutter eller til den har suget vandet. Lad afkøle i 30 minutter. Hak imens alle grøntsagerne og kom dem sammen med boghveden. Hak mynte og dild, kom dem i en skål og bland med eddike, salt og olie, bland og tilsæt limesaft. Hæld denne blanding på salaten, når den er klar til servering.

Hvis du vil læse lignende artikler til Sådan tilberedes boghvedeflager, vi anbefaler, at du besøger vores Opskrifter kategori.