Sådan laver du pitabrød fra bunden

Det er ikke så svært at lave pitabrød fra bunden. Hvis det er umuligt for dig at modstå en lækker kebab med pita brød, hvis du altid har ønsket dig, at der var en måde for dig at tilberede denne velsmagende snack i dit eget køkken, er denne artikel om, hvordan du laver pitabrød fra bunden, noget for dig. Læs videre for at finde ud af det hvordan man laver pitabrød fra bunden, Pitabrød er perfekt til at lave sandwich, kebab eller til at dyppe i hummus. Fordyb dig i den syriske eller tyrkiske kultur, mens du lærer, hvordan du laver dette bløde, multifunktionelle brød: lær hvordan du laver pitabrød fra bunden!

1. Det første skridt til lave pitabrød fra bunden er at forvarme ovnen til 250°C (480°F).

Du skal vide, at du alternativt til at lave pitabrød fra bunden i ovnen også kan lave det på komfuret. Det er bare mere tidskrævende.

Bland derefter sukker, gær og lidt lunkent vand i en skål og lad det sidde i cirka 5 minutter. Gæren skal begynde at blive cremet. Vær forsigtig, for hvis gæren ikke bliver cremet, kan det være, du har inaktiv gær, eller du kan have dræbt den ved at bruge for varmt vand. Gær er et meget vigtigt element til at lave pitabrød fra bunden.

Kom derefter melet i en separat skål, lav en brønd i toppen og tilsæt blandingen af ​​salt, olie og resten af ​​vandet.

2. Når alle ingredienserne er blandet sammen, æltes det kraftigt, indtil du danner en dej. Læg derefter dejen på en meldrysset overflade, og ælt den indtil dejen er tynd og elastisk. Her har du dejen af ​​dit pitabrød fra bunden.

3. Sæt nu pita brød dejen i en skål, dæk den med et fugtigt klæde, stil den et lunt trækfrit sted og lad den hæve i 2 timer, til den er fordoblet. Når der er gået 2 timer, skal du slå dejen ud med hånden for at tvinge eventuelle luftbobler ud, der har været fanget inde.

4. Opdel pita brød dejen til 12 ligeformede kugler. Rul derefter hver kugle ud med en kagerulle til en cirkel på cirka 5 mm tyk. Du er der næsten, du har næsten lavet dit pitabrød fra bunden.

5. For at afslutte skal du sætte pita brød dej på bageplader med en smule olie og sæt dem i en forvarmet ovn. Lad dem bage i cirka 10 minutter, indtil du ser dem begynde at brune, tag dem derefter ud af ovnen og lad dem køle af i 10 eller 15 minutter.

Tip: Det kan ske, at dit pitabrød ikke hæver. Det betyder normalt, at ovnen eller panden ikke var varm nok. Selvom dit hjemmebagte pitabrød ikke hæver, kan du stadig bruge det som en dejlig hjemmelavet rundstykke.

Den er klar! Du har lavet pitabrød fra bunden, og du er nu klar til at nyde hjemmelavet pitabrød.