Opskrift på pizza i støbejern

Det er ikke helt ualmindeligt, at mennesker udvikler bestemte forhold til livløse genstande. Imidlertid, støbejernsgryder har et særligt træk for mange mennesker. Det er smukke genstande med en sejhed og parathed, du bare ikke får med andet køkkengrej. Forholdet er en tovejs gade. Hvis du passer på din stegepande (behandle den med olie, rengøre ordentligt osv.), så vil det give dig fantastiske retter. Det her støbejern stegepande pizza opskrift er bare en sådan ret. Når du har ingen ovn, en lækker, sprød pizza er stadig inden for rækkevidde. Alt du skal gøre er at følge vores nemme instruktioner under. Madlavning pizza uden ovn er en fantastisk måde at spare tid og besvær.

1. Det første trin i denne støbejernsgrydepizzaopskrift er at forberede dejen. Sigt melet i en røreskål. Lav et krater i midten og kom salt, malet tørret oregano og olivenolie i det. Hæld langsomt øllet i og rør rundt som du gør. Bliv ved med at røre, indtil dejen er samlet.

2. Når dejen er blandet så godt som muligt i skålen, skal du tage den ud og ælte med hænderne. Gør dette indtil dejen er silkeblød og ikke længere klæber til siden af ​​skålen. Dæk til og lad til bevis i 30 minutter.

3. Tag en jerngryde og gnid overfladen med lidt olivenolie. Sæt på komfuret på medium varme, indtil gryden er varm (ca. 3 minutter). Tag dejen og rul den ud på en ren meldrysset overflade. Riv dejen i to, og rul cirkulære pizza-forme lige så bugnende som bunden af ​​stegepanden. Denne opskrift burde være nok til 2 pizzaer afhængig af størrelsen på din stegepande.

4. Når panden er varm, lægges pizzadejen over og dækkes med låg (hvis din stegepande ikke har låg, så brug en større stegepande ovenpå). Skru ned på lav varme og kog til cirka 5-8 minutter til dejen hæver let og bunden er gyldenbrun.

5. Hemmeligheden bag at få saucen rigtig i denne støbejernsgrydepizzaopskrift er at opvarme tomatsaucen først. Vi bruger en færdiglavet tomatsauce, men du kan Lav din egen hvis du ønsker. Varm i mikroovnen til cirka 1 minut indtil saucen er ordentlig varm.

6. Vend dejen i gryden, så den mere gyldne side nu er blotlagt. Tag en ske og fordel ud halvdelen af ​​saucen over pizzabunden. Reserver resten til den anden pizza. Fordel halvdelen af ​​osten og top med toppings.

Vores to pizzaer er sådan her: den ene med skiver af pepperoni og cherrytomat, den anden med skåret rødløg, ansjoser og sorte oliven.

7. Kog pizzaen i gryden ved at dække med låg og koge i en yderligere 6-8 minutter. Dette for at den anden side af dejen også kan koge ordentligt og osten kan smelte. Du skal tage låget af og tørre med lidt køkkenpapir for at forhindre, at fugt drypper ned på pizzaen og gør den blød.

8. Efter denne tid er din støbejernsgrydepizza opskrift færdig, og du kan nyde frugten af ​​dit arbejde. Hvis du vil have noget andet alternative pizzafremstillingsmetoder, tjek disse opskrifter ud kaloriefattig pizza.

Hvis du selv har prøvet denne, så del din oplevelse i kommentarerne under.