Sådan laver du crepes uden æg

Crepes er en almindelig og nem ret at lave til morgenmad, som snack eller til at servere som dessert efter et måltid. Du kan følge med den klassiske opskrift at forberede dem, eller du kan bruge en endnu mere enkel måde, hvor æg ikke er nødvendige. På denne måde sparer du ikke kun penge, du sparer også tid, da du slipper af med en ingrediens. Crepes uden æg kan være et godt alternativ til veganere hvis du erstatter mælken med vand eller mandelmælk.

Hvis du gerne vil vide det hvordan man laver crepes uden æg og giv opskriften et andet præg, fortsæt med at læse denne artikel og find ud af det.

1. For at begynde at lave crepes uden æg, få en skål, hæld mel og sukker og bland godt. Vi anbefaler, at du gør dette i hånden, da det er hurtigere og mere behageligt.

2. Nu, hæld mælken, mandelmælken eller vandet på og slå godt. Når ingredienserne er blandet godt, tilsæt olie til crepedejen og fortsæt med at piske.

3. Næste skridt er at smelt en halv skefuld smør eller margarine og tilsæt det til den æggefrie crepes-dej. Bland det godt, og når det er klar, lad det stå et par minutter.

Forbered i mellemtiden en pande og giv den et lag smør eller madlavningsspray, så crepes ikke klæber til panden og opvarm den ved middel-lav varme.

4. Nu ved hjælp af en træske eller spatel, få noget crepe-dej uden æg og hæld det på panden at lave crepes en ad gangen. Når du laver crepes uden æg, vil du bemærke, at de koger meget hurtigere end almindelige crepes: lige mens dejen bliver fast og der kommer små bobler, vend den rundt, lad den stå på hovedet i et par sekunder og tag den af ​​panden.

Gentag processen, indtil du ikke har nogen crepedej tilbage.

5. Og de er klar! Du har din ægfri crepes klar til servering og spisning. Som du kan se, er denne opskrift hurtig og enkel, og forskellen med den traditionelle crepeopskrift er minimal.

Nu er det tid til at lave fyldet eller siruppen: du kan fylde dem med chokolade og fløde, eller lave dem velsmagende med enhver ingrediens, du kan forestille dig. Har du brug for flere ideer, kl vi anbefaler følgende fyld til dine hjemmelavede crepes uden æg:

• Sådan laver du crepes hurtigt
• Sådan fylder du crepes - søde og salte ideer
• Det bedste fyld til salte scones

• Hvis du er veganer eller laktoseintolerant, så skift mælken til sojamælk, mandelmælk eller vand og smørret til margarine.