Det bedste fyld til velsmagende scones

Som du måske ved, det mest basale af det hele velsmagende scones er også den nemmeste at lave. At have en almindelig scone betyder, at du kan parre den med absolut ethvert fyld eller scone topping, du kan forestille dig. Tag et kig på denne opskrift og dens lækre påfyldningsideer.

ingredienser

• 15.8 oz selvhævende mel
• 5.3 oz smør
• 2 æg
• 3/4 kop mælk
• 1 knivspids salt

Forberedelse

Det første trin er at forvarme ovnen til gas 6 eller 200 grader celcius (400 fahrenheit). Behandl mel og smør, indtil det er blandet. Hæld i en skål og lav et hul i midten. Pisk æg, mælk og salt i en separat skål. Hæld denne blanding i det hul, du har lavet, og bland alle ingredienserne, indtil du får en tør dej.

Del derefter dejen i 3 lige store dele og tryk dem til flade. ælt lidt og sørg for at dejen er omkring 2.50 centimeter (1 tomme) tyk. Tag et glas og skær cirkler ud. Læg dem på hovedet på en bageplade (med en bageplade, så de ikke klistrer) og pensl dem let med mælk. Bages i 15 minutter, indtil de er brune.

Fyldning

Som vi har nævnt, passer enhver fyldning med denne enkle opskrift. Nogle af de bedste fyld til salte scones, i dette tilfælde, inkluderer vegemite og flødeost, umami pasta, urtesmør, pesto og revet parmesan eller Gedeost med nogle soltørrede tomater på toppen.

En af de mest elskede salte scones er ost og bacon scones. Fremgangsmåden for at lave dem adskiller sig ikke meget fra almindelige scones, du skal bare tilføje disse ekstra ingredienser, som vil give dine scones lidt ekstra smag på det rigtige tidspunkt. Tag et kig.

ingredienser

• 15.8 oz selvhævende mel
• 5.3 oz smør
• 2 æg
• 3/4 kop mælk
• 1 knivspids salt
• 3 skiver bacon uden svær
• 3.5 oz cheddarost

Forberedelse

Det første skridt til at lave ost og bacon scones er at stege skiverne af bacon i en stegepande, indtil de er gyldne. Beklæd dem på papir, indtil de er afkølet. Følg derefter instruktionerne, du finder i det første afsnit af opskriften ovenfor, for at lave dejen. Når du har delt dejen i 3 dele og presset dem, skærer du baconskiverne og river osten. Drys dem jævnt på alle tre dele. Ælt indtil det er perfekt blandet. Flad dem ud, indtil du får en 2.5 centimeter (1 tomme) tykkelse og skær stykkerne ud med et glas. Læg dem på hovedet på en bageplade og bageplade og bag dem i 20-25 minutter, eller indtil de er hævet helt.

Fyldning

Den bedste ingrediens at fylde disse scones med er smør, især hvis du spis dem lune, da smørret vil smelte indeni og vil give en lækker konsistens. En anden god mulighed for at fylde dine scones med er pesto, tomatmarmelade eller sennep.

Hvis du vil give dine scones en fuldt ud Middelhavssmag, så er denne opskrift noget for dig. Lav disse scones med oliven og soltørrede tomater for den umami-smag, der får din mund til at løbe.

ingredienser

• 15.8 oz selvhævende mel
• 1/4 tsk bagepulver
• 5.3 oz smør
• 2 æg
• 3/4 kop mælk
• 1 knivspids salt
• 10 sorte oliven
• 2 spsk olivenolie
• 2 oz soltørrede tomater
• 1/4 tsk cayennepeber
• 2 oz fetaost

Forberedelse

Bland alt mel, bagepulver, cayennepeber, olivenolie og tilsæt en spiseskefuld af olien fra de soltørrede tomater. Bland indtil du får en tyk blanding og tilsæt fetaost (tidligere skåret i tern), skær oliven og hakkede soltørrede tomater. Tag en anden skål og pisk æg og mælk, indtil det er blandet. Lav en brønd i den første skål og hæld halvdelen af ​​mængden af ​​æg og mælk ved. Bland sammen til en dej og tilsæt den anden halvdel af skålen.

Rul en dej ud for at få 1 tomme tykkelse og få glasset til at skabe formen på scones. Læg sconesene på bagepladen, pensl dem let med mælk og bag dem i 15 minutter eller indtil de er gyldne.

Fyldning

Det bedste fyld til disse scones er noget mere fetaost for at få alle smagene frem, selvom du også kan tilføje lidt rucola, kapers eller flødeost.

Hvem sagde, at veganere ikke kan få scones? Hvor der er vilje, er der vej! De er lige så lækre som almindelige salte scones, og du kan parre dem med din yndlings veganske suppe som f.eks tomatsuppe.

ingredienser

• 8 oz selvhævende mel
• 1 tsk bagepulver
• 1 spsk hørmel
• 1.5 oz vegansk margarine
• 1 spsk vand
• 3 spiseskefulde gærflager
• 1 knivspids salt
• 150 ml sojamælk

Forberedelse

Det første skridt til at lave veganske salte scones er det samme som i resten af ​​opskrifterne, forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit eller 200 Celcius. Kom mel, hørmel, koldt vand, bagepulver og margarine i. Bland godt, indtil de er blandet sammen og får en brødkrumme-lignende konsistens. Tilsæt gærflagerne, salt og en knivspids peber og bland.

Lav en brønd i midten af ​​dejen og hæld sojamælken på. Bland til du har en ensartet dej og kom på en meldrysset overflade. Skær i tre dele og ælt dejen. Rul de tre dele, så de har en tykkelse på 1 tomme og skær dem med et glas. Læg hver scones på bagepladen og pensl let med sojamælken. Bages til sidst i 15 minutter eller indtil de er gyldne.

Fyldning

Da disse er som almindelige scones, er der masser af muligheder for at fylde denne veganske scones. En god idé er at skære nogle op friske tomater og avocado. En anden idé er at smøre noget lækker hummus el oliven patè.

Hvis du vil læse lignende artikler til Det bedste fyld til velsmagende scones, vi anbefaler, at du besøger vores Mad & drikke kategori.