Sådan laver du balsamico-reduktionssauce

Indhold

Sådan laver du balsamico-reduktionssauce

Folk der kan lide at lave salatdressinger på egen hånd også ønsker at forberede deres egne krydderier. En nem måde at pynte kød, appetitvækkere, salater og desserter på er balsamico-reduktionssaucen. Den er nem at lave, nem at bruge og også sund. En blanding af komplekse smage, den er sød og smager bedst i en række forskellige retter. Det minder meget om dyr balsamicoeddike, men kan laves til en brøkdel af prisen. Her kl Vores hjemmeside, Lad os se hvordan man laver balsamico-reduktionssauce.

Du kan også være interesseret i: Sådan laver du avocadosauce til pasta

Lær om balsamico-reduktionssauce

Dybest set er det balsamicoeddike reduceret til en fyldigere, tykkere smag og tæthed. Den er mindre sur med meget mere kompleksitet i smagen. De fleste sunde fødevarer mangler smag, fordi de mangler salt, krydderier, urter, hvidløg og løg. Hvis du beslutter dig for at spise sundt fra nu af, så kan denne sauce faktisk komme til din hjælp.

Sådan laver du balsamico-reduktionssauce - Lær om balsamico-reduktionssauce

ingredienser

Der er minimale ingredienser vant til lav balsamico-reduktionssauce. Du kan lave denne sauce med kun en kop balsamicoeddike. Men du kan tilføje andre ting til den for at forbedre dens smag. Du skal bare bruge følgende:

  • 1 kop balsamicoeddike
  • 1-4 spsk uraffineret honning, ahornsirup eller kokossukker, 1 laurbærblad, en kanelstang, 2 nelliker, 1 spsk hakket rosmarin, lidt appelsinskal. Alle disse ingredienser er valgfrie, og du kan kun tilføje dem, du vil have smagen af. Du kan også lave saucen uden at tilføje nogen af ​​disse.

Instruktioner til at lave balsamico-reduktionssauce

  1. Tag en mellemstor non-stick gryde, tilsæt 1 kop balsamicoeddike til den og de smagsstoffer, du kan lide.
  2. Tænd for køkkenblæseren og åbn alle vinduer, da eddike har en stærk lugt, og den flyder let i luften
  3. Lad saucen koge ved middel varme og skru derefter ned til lav for at blive ved med at simre.
  4. Lad det simre i 10-15 minutter, indtil det tykner og reducerer.
  5. Hold omhyggeligt øje med enderne for at sikre, at det ikke brænder på.
  6. Stik en ske i saucen. Hvis det bliver belagt helt, er det tykt nok, og du kan slukke for varmen. Du kan holde den tyk som melasse eller bare lidt tyk efter dit ønske.
  7. Når du slukker for varmen, fortsætter den med at tykne, mens den køles ned. Hvis det tykner mere, end du ønsker, kan du varme det op igen og tilføje lidt vand, hvis det er nødvendigt.

Sådan bruger du balsamico-reduktionssauce

Der er flere måder at nyde balsamico-reduktionssauce på:

  • Dryp det på avocado i skiver for at lave en lækker snack.
  • Regn det lidt på tomater for at lave en smagfuld forret.
  • Det fungerer som en lækker salatdressing skal nydes med grønne salater.
  • Liv en skål urtebønner op med denne sauce.
  • Lys en tomat eller græskar baseret suppe.
  • Server den med jordbær eller is.
  • Drys det på en melon pakket ind i ferskner, prosciutto, figen eller andre frugter
  • Smag fisk, kylling eller oksekød til.
  • Dryp det over ristede eller dampede grøntsager.
Sådan laver du balsamico-reduktionssauce - Sådan bruger du balsamico-reduktionssauce

Hvis du vil læse lignende artikler til Sådan laver du balsamico-reduktionssauce, vi anbefaler, at du besøger vores Mad & drikke kategori.


Lignende