Sådan laver du hjemmelavet flan

En af de enkleste desserter at lave derhjemme er flan eller æggecreme, og oven i købet kræver det også meget få ingredienser. Det betyder, at hvis du ønsker at tilberede en særlig lækker dessert nemt og uden at bruge for mange penge, flan er et fremragende valg. Det er sådan en sød og blød dessert, børn - og de fleste voksne - vil helt sikkert elske den!

Her på har vi den bedste flan opskrift; prøv det og hav det sjovt, mens du laver mad med de små. Dette er en hurtig og nem måde at lære på hvordan man laver hjemmelavet flan trin for trin. Vær opmærksom!

1. Først og fremmest, klargør karamellen som vil dække flanformen. Alternativt kan du også bruge mindre forme. Det afhænger af, hvor mange mennesker du laver mad til!

Kom lidt vand i en gryde og bring det i kog. Varm fire spiseskefulde sukker op i en anden gryde. Når sukkeret begynder at smelte, tilsæt gradvist det varme vand og rør, indtil det har den rette konsistens til karamel - gør det så tykt eller flydende, som du vil.

Hvis du kan lide karamel, så overvej at prøve en creme karamel opskrift; det minder meget om flan, kun det har mælk!

2. Derefter, hæld den flydende karamel i bunden af ​​beholderen eller formene, som du skal bruge til at lave din hjemmelavede flan- eller æggecreme. Sørg for, at gryden er dækket på alle sider, flyt rundt på den, så karamellen fordeler sig jævnt, og lad den køle af. Teksturen vil ændre sig.

På samme tid, forvarm ovnen til 200ºC (390ºF) så den er klar til at koge æggecremen.

3. Når det er gjort, blandes æg, mælk og sukker i en skål eller beholder. Pisk blandingen godt sammen, så alle ingredienser blandes ordentligt sammen. Det kan du gøre med en manuel eller elpisker, alt efter hvad du foretrækker.

4. Når blandingen er klar, hældes den i formen eller de enkelte kopper og sættes i ovnen. Det skal tilberedes i en bain-marie. Derfor skal du putte noget vand i en bageplade eller en større beholderform, som du skal placere flanformen(e) i.

5. Lad flanen stå i ovnen i cirka en time ved moderat varme for at koge grundigt. Efter den tid prikker du i den med en kniv, gaffel eller en anden spids genstand og ser om den kommer ren ud. Hvis det ikke gør det, så lad det stå lidt længere, før du tager det ud af ovnen.

Det er meget vigtigt ikke at åbne ovnen, før den tid er gået, da flanen ville smuldre og blive flad.

6. Når det er færdigt, tag flanen ud af ovnen og lad den køle af. Så skal du kun tage den ud af formen og sætte den i køleskabet, hvis du vil servere den køligere.

Der er mange lækre måder at ledsage denne nemme flan opskrift på; prøv at lave dulce de leche eller hæld noget hjemmelavet chantilly creme. Du kommer til at elske det!

Dette er hvordan man laver hjemmelavet flan; hvis du har nogle tips eller ideer, så fortæl os det i kommentarfeltet.