Sådan laver du Sriracha Aioli - 4 opskrifter

Indhold

Sådan laver du Sriracha Aioli - 4 opskrifter

Det lækre Sriracha Aioli er en perfekt blanding af ekstra jomfru olivenolie, æg, friskkværnet hvidløg og en spiseskefuld sriracha sauce. Saucen kan laves på mindre end 5 minutter, og den viser sig at være et ideelt krydderi til pausepinde, grøntsager, grillet kød, kiks og mere. Afhængig af din personlige smag og præferencer kan Sriracha Aioli laves i en række varianter. Her kl Vores hjemmeside, vi skal fortælle dig hvordan man laver Sriracha Aioli på forskellige måder.

Traditionel Sriracha Aioli

Den første opskrift til lav Sriracha Aioli er "traditionel opskrift", under hensyntagen til, at Sriracha Aioli er en version af det catalanske "Allioli" sovs. Tag et kig på denne opskrift:

ingredienser

  • 1 kop ekstra jomfru olivenolie
  • ½ kop solsikkeolie
  • 2 æg
  • 3 friske fed hvidløg
  • 1 spsk frisk citronsaft
  • 1 spsk dijonsennep
  • 1 spsk Sriracha sauce
  • salt og peber efter smag

Forberedelse

Kom æg, citronsaft og hvidløg i en rørekop, og blend godt med en blender eller emulgator. Dryp gradvist olie i denne blanding, indtil al olien er hældt og blandingen er blevet cremet og tyk. Tilføje Sriracha sauce i det og blend indtil alle ingredienser blandes godt. Krydr med salt og peber efter din smag. Du kan opbevare denne sauce i en lufttæt beholder og opbevare den i køleskabet. Den smager bedst, når den er frisk indtaget.

Sådan laver du Sriracha Aioli - 4 opskrifter - Traditionel Sriracha Aioli

Thai stil Sriracha Aioli

Til denne opskrift af Sriracha Aioli, du skal bruge følgende ingredienser, som vil give din Sriracha Aioli et yderligere twist.

ingredienser

  • 1 liter mayonnaise
  • ½ kop thai chilipasta
  • 2 spsk espellette peber
  • ¼ kop limesaft
  • 1 spsk cayennepeber
  • 2 spsk kosher salt

Forberedelse

Bland alle disse ingredienser i en passende skål og blend godt. Opbevar den i køleskabet, da den smager fantastisk, når den er afkølet.

Sriracha Aioli med et strejf af lime

Til denne vidunderlige citrusopskrift skal du bruge følgende:

ingredienser

  • 3 fed hvidløg revet på de mindste huller på et rivejern,
  • ¼ tsk kosher salt
  • 2 tsk varmt vand
  • 2 store æggeblommer (pasteuriseret)
  • ½ kop ren olivenolie
  • ½ kop ekstra jomfru olivenolie
  • 2 tsk frisk limesaft
  • 2 tsk Sriracha

Forberedelse

Læg det ene køkkenrulle på en lille gryde, og læg en metalskål på det. Mos salt og hvidløg i en skål, tilsæt 2 tsk varmt vand og pisk æggeblommerne i. Tilsæt olie gradvist under konstant piskning. Tilsæt ekstra jomfru olivenolie på samme langsomme måde. Hvis du synes, at blandingen er blevet for stiv og tyk, så kan du tilføje lidt mere vand. Rør chilisaucen og limesaften i. Det smager fantastisk med æg, grøntsager og rejer.

Sådan laver du Sriracha Aioli - 4 opskrifter - Sriracha Aioli med et strejf af lime

Ahornsirup Sriracha Aioli

Til denne Sriracha Aioli sauce giver vi den en nordamerikansk stemning med et strejf af ahornsirup.

ingredienser

  • ¾ kop af din yndlingshummus
  • 1 spsk Sriracha sauce
  • ½ citronsaft
  • En knivspids havsalt
  • En knivspids hvidløgspulver
  • 1 tsk almindelig røget paprika
  • 1-2 tsk ahornsirup eller et andet sødemiddel, du kan lide
  • 1 tsk æblecidereddike

Forberedelse

Bland alle ingredienserne i en skål, blend godt og stil på køl.

Denne sauce er god til at ledsage kødretter eller andre opskrifter som f.eks stegte kartofler eller bagte kartofler.

Hvis du vil læse lignende artikler til Sådan laver du Sriracha Aioli - 4 opskrifter, vi anbefaler, at du besøger vores Opskrifter kategori.


Lignende