Sådan laver du grøn jackfrugtsuppe - 3 lækre opskrifter

Dette er en traditionel opskrift til at lave en grøn jackfrugtsuppe uden andre vigtige ingredienser.

ingredienser

• 2 kopper jackfruit
• ½ æble med kerner og kernehus
• ¼ pillet og hakket løg
• 1 halveret gulerod
• 1½ kop grøntsagsbouillon
• Olivenolie efter behov

Instruktioner

1. Sæt en gryde på medium varme, hæld lidt olie i den og lad den varme op
2. Tilsæt løgtern til den varme olie. Sauter i 4-5 minutter, indtil de er møre
3. Kom kogt løg i en blender, efterfulgt af gulerod, æble og grøntsagsbouillon
4. Fastgør låget
5. Blend godt, start fra lav hastighed, og fortsæt derefter til høj
6. Blend i 5-6 minutter, indtil du kan se kraftig damp slippe ud af låget
7. Serveres varm i suppeskåle

Denne opskrift er en god kombination af grønne jackfrugter og kyllingenudler. Hvis du er fan af nudler og samtidig ønsker at nyde de sundhedsmæssige fordele ved grøn jackfrugt, så er denne opskrift et must-prøv for dig.

ingredienser

• 1 dåse jackfruit i lage
• 1 selleri stilk
• 1 gulerod
• 1 løg
• 1 fed hvidløg
• 2 bouillonterninger
• 2 spsk olie
• 1 kop nudler (tørre)
• 8 kopper vand

Instruktioner

1. Åbn jackfruit dåsen og dræn den
2. Tilføj det til en skål, og tilsæt det derefter i 2 kopper kogende vand
3. Tilføj en bouillonterning til det
4. Lad denne blanding sidde i omkring 60 minutter. Dette vil lade jackfrugten trække i smagen af ​​bouillonterningen
5. Tænd for varmen
6. Tilsæt 2 spsk olie i en stegepande. Solsikkeolie er bedst, da den har milde smage og ikke forstyrrer krydderierne
7. Tilsæt jackfruit til den varme olie og begynd at stege, indtil alle sider bliver brune
8. Gem bouillonen og brug gafler til at rive den stegte jackfruit
9. Når du har revet al jackfrugten, tilsæt den anden bouillonterning til den kop bouillon, du gemte tidligere
10. Tilsæt denne blanding til gryden og lad det simre, indtil al væsken er helt kogt
11. Da din kylling er forberedt til suppen, så steg den i ovnen for at gøre den sej
12. Tilføj dine yndlingsnudler til suppen og nyd

Det her vegansk tortillasuppe bruger grøn jackfruit som erstatning for kylling. Tilføj lidt varme til det ved at bruge pasilla chili peber. Ellers fungerer chilipulver også fint.

ingredienser

• 6 majstortillas (skær dem i ¼ tomme stykker)
• 1 pakke grøn jackfrugt (revet med en gaffel)
• 3 spsk olivenolie
• 1 kop rødløg (i tern)
• 2 hakkede fed hvidløg
• 2 kopper tomatpuré
• 1 tsk chilipulver eller 1 ristet pasilla chili
• ½ tsk oregano
• 4 kopper grøntsagsbouillon
• Salt efter smag
• Hakket avocado, smuldret fetaost eller cotija ost og creme fraiche eller mexicansk crema til pynt

Instruktioner

1. Forvarm din ovn til 350°F (180°C)
2. Skær tortillaen i tynde strimler og vend dem med 1 spsk olivenolie
3. Fordel det jævnt på en bageplade eller en bageplade
4. Bag det i ovnen i omkring 20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde
5. Tag dem ud af ovnen, lad dem køle af og stil dem til side
6. Stil en gryde på medium varme, hæld 2 spsk olivenolie i den, og lad den blive varm
7. Tilsæt løg og hvidløg til det, og steg i 5 minutter, indtil det er blødt
8. Tilsæt pasilla chile eller chilipulver, tomatpuré og oregano, og kog indtil det begynder at boble
9. Tilsæt jackfrugt og grøntsagsbouillon, og lad det koge ved middel varme
10. Sæt varmen ned, læg låg på og lad det simre i 20 minutter
11. Tilsæt salt efter smag
12. Placer tortillastrimler i en skål under servering og hæld tilstrækkelig mængde suppe på
13. Pynt med smuldret fetaost eller cotija ost, avocado og creme fraiche eller mexicansk crema

Hvis du elsker at lave mad med jackfruit, er du måske også interesseret i hvordan man laver jackfrugtmel også.

Hvis du vil læse lignende artikler til Sådan laver du grøn jackfrugtsuppe - 3 lækre opskrifter, vi anbefaler, at du besøger vores Opskrifter kategori.