Sådan laver du slik til diabetikere

Vil du tilmelde dig cupcakes galskab? Disse små slik, der er karakteriseret ved deres delikate udsmykning, kan også være velegnede til personer med diabetes. Du skal kun forberede dejen med passende sødemidler og lave en sukkerfri belægning.

Og så skal du bare bruge de grundlæggende ingredienser: smør, mel, æg og mælk sammen med dit sædvanlige sødemiddel, såsom væske stevia.

Med hensyn til belægningen til at dekorere dem foreslår vi, at du fortsætter med at læse for at finde en flødeostbaseret glasur eller en smørbar, der vil være en fornøjelse for alle.

Som allerede nævnt er det også muligt at forberede glasur som minder meget om den klassiske vanilje, men erstatter den ingredienser, der ikke kan indtages af diabetikere med andre, der er egnede.

Og så skal du bruge fløde eller smørbar ost (som Philadelphia), flydende sødemiddel og et par dråber vaniljeessens. Den resulterende konsistens vil ligne normal smørcreme, og derfor kan du dekorere dine cupcakes til diabetikere ved at bruge en kagepose som normalt. Du kan se alle detaljer på hvordan man laver glasur til diabetikere.

Blandt slik velegnet til diabetikere kan vi også finde kiks specielt forberedt til denne gruppe, kiks, der ikke har noget at misunde fra de traditionelle. For at gøre det skal vi lave sandkage at erstatte sukkeret med et sødemiddel, der er egnet til personer med diabetes.

Du skal bare blande det blødgjorte smør med æg, sigtet mel og sødemidlet for at få en homogen dej og derefter ovnbage dem.

Troede du, at det ikke var muligt at lave mad en creme karamel velegnet til personer med diabetes? Sandheden er, at det er muligt, og dens smag vil ikke være langt fra standard creme karamel buddinger. Igen, i stedet for at bruge sukker vil det være sødemidler, der vil gøre opgaven med at søde buddingen, og så skal vi kun bruge mælk og æg til at tilberede denne lækre creme karamel, samt lidt vaniljeessens for at tilføje lidt smag.

Husk, at tilberedningsprocessen vil kræve at lægge buddingerne til at sætte sig i Bain-Marie, det være sig i ovnen eller på komfuret, og så skal beholderne være egnede til denne proces. Vi forklarer det fulde trin for trin i artiklen: hvordan man laver creme karamel til diabetikere.

Og som er en anden klassisk sød? Ja, den svampe kage som også er muligt at få tilberedt specielt til personer med diabetes eller som ikke kan spise sukker. Udover den traditionelle kage, kan du også tilføje et strejf af citron, appelsin, vanilje eller hvilken smag du foretrækker.

Til dette skal du piske æggene med det produkt du vælger til at søde kagen (stevia, aspartam, saccharin)...) og bland det derefter med yoghurt og sigtet selvhævende mel. Konsultere hvordan man laver en svampekage uden sukker og gå ikke glip af nogen af ​​trinene i forberedelsen.

Sidst men ikke mindst er nok det mest overraskende. Marengs er en af ​​de sødeste og sukkerfyldte søde sager, vi kan finde, men det er absolut muligt at lave sukker fri.

For at lave marengs til diabetikere skal du kun bruge 3 æg og sødemiddel. Bare adskil hviderne fra blommerne, pisk hviderne godt, tilsæt sødemiddel og rør ud på en ovnplade. For flere detaljer om denne opskrift kan du læse hvordan man laver sukkerfri marengs.

Hvis du vil læse lignende artikler til Sådan laver du slik til diabetikere, vi anbefaler, at du besøger vores Opskrifter kategori.