Sådan laver du diabetisk venlige cupcakes

Hvem siger diabetikere kan ikke spise kager og bagværk? Selvom det er rigtigt, at de ikke bør spise mad, der er højt i sukker, det er også rigtigt, at du kan tilberede lækre søde sager uden at skulle bruge sukker.

Hvordan? Ved at bruge andre sødemidler velegnet til personer med diabetes og som gør dig i stand til at lave opskrifter, der er lige så velsmagende eller endnu mere. Så hvis du vil vide det hvordan man laver diabetikervenlige cupcakes gå ikke glip af denne artikel. Og glem ikke at fortælle os, hvad du synes om resultaterne!

1. Først for at lave dine sukkerfri cupcakes, bland begge mel og sigt ved hjælp af en sigte eller en sigte for at undgå klumper.

2. Derefter, bland smørret med stevia - eller sødemidlet efter eget valg – indtil det er blandet. Mens en sukker- og smørblanding danner en hvidlig pasta, får vi ikke den tekstur med diabetiske cupcakes, men det er ikke et problem.

3. Næste, tilsæt æg til ovenstående blanding og pisk indtil de er kombineret. Så langsomt tilsæt melet, rør konstant i blandingen, indtil den er homogen.

4. Du bør også hælde mælk i blandingen, helst i to dele blandet med melet for at sikre, at ingredienserne blandes ind i pastaen. Hvis du vil tilføje smag eller farve til dine sukkerfri cupcakes, er det nu, du skal tilføje smagsstoffer eller farvestoffer.

5. Nu er det tid til at hælde din cupcakedej i din cupcakedåse eller papirkasser og sæt dem i ovnen, som er blevet forvarmet til 180°C (356°F). Lad dem stå i cirka 25 minutter, selvom du kan tjekke om de er kogte ved at stikke en tandstik eller kniv i kagerne og sørge for, at de kommer ren ud.

6. Men det er ikke alt, for husk at alle cupcakes skal dækkes med en eller anden form for dekoration, og vores cupcakes til diabetikere vil ikke skuffe! Så det er tid til at forberede en frosting det er velegnet til folk, der ikke kan få sukker.

7. Det første du skal gøre er pisk flødeosten med et håndpisker eller ske for at få en løsere tekstur. Når det er gjort, tilsæt en teskefuld flydende sødemiddel - stevia, saccharin eller ethvert andet sødemiddel, du har brugt – og fortsæt med at røre.

8. Det eneste der er tilbage er at tilføje et par stykker vanilje dråber til frosting til de sukkerfrie cupcakes for at give denne lette dekoration smag. Med hensyn til mængden af ​​vanilje, foreslår vi, at du tilføjer en lille mængde essens og prøver det, indtil du får den smagsintensitet, du leder efter.

9. Og for at afslutte din lækre cupcakes til diabetikere, put den frosting i en kagepose og dæk cupcakesene, når de er kølet af... God appetit!