Sådan laver du en let grøntsagssuppe

Suppe er en af ​​de mest basale retter at tilberede, men der er næsten lige så mange varianter af suppe, som der er smag i verden. Det kan gå fra at være en simpel grøntsagsbouillon med få kalorier til et mættende, robust måltid med højt kalorieindhold. Den gode nyhed er, at det endelige valg afhænger helt af kokken og hos OneHowTo.dk vil vi forklare hvordan man laver en let grøntsagssuppe til de dage, hvor du vil spise noget varmt og trøstende, men uden for meget indsats.

1. EN let suppe er et glimrende valg, når du er på slankekur og ønsker at spise noget, der er tilfredsstillende, men lavt i færre kalorier. Fordi grøntsager er rige på fibre, vil du føle dig mæt i længere tid og uden at skulle spise for meget. Hvis du vil, kan du tilføje skind, mager kylling til denne opskrift.

Det er vigtigt ikke at tilføje bouillonterninger til denne opskrift, fordi de har et højt saltindhold og reducerer suppens lethed.

2. Begynd med at vaske alle grøntsagerne grundigt og skær dem derefter i tern. Forbered også kyllingebrystet, hvis det er nødvendigt, hvis du har besluttet at tilføje det. Tilsæt guleroden i en stor gryde, dæk den med lidt vand og bring den i kog.

3. Når vandet er begyndt at koge, tilsættes resten af ​​grøntsagerne og kyllingen (valgfrit), bland det resterende vand i og tilsæt saltet efter smag. Lad det simre ved svag varme, indtil alle ingredienser er kogte. Dette kan tage cirka 10 minutter, når vandet er kogt tilbage.

4. Når kyllingen er kogt, skal du fjerne den fra gryden, rive den og derefter vende den tilbage i gryden let suppe. Hvis du vil tilføje mere smag til denne opskrift, kan du i stedet for en liter vand tilføje kaloriefattig kyllingebouillon eller grøntsagsbouillon. Sørg dog for at bruge en let bouillon for at komplimentere suppens lethed.

5. Og det er det! På blot et par minutter vil du være i stand til at nyde en let suppe det er lækkert og meget nærende. Har lyst til at prøve det?

Hos kan du også lære hvordan man laver en fedtforbrændende suppe også!