Sådan laver du selleri suppe

Selleri er en bemærkelsesværdig grøntsag, der er kendt for sine afgiftende egenskaber, som kan hjælpe med at forhindre væskeophobning og eliminere ophobning af toksiner i kroppen. Det er også nyttigt for fordøjelsen takket være dets høje fiberindhold. Af den grund er selleri en virkelig sund mad som du kan inkludere i din kost på daglig basis, og kan spises det på en række forskellige måder. I den følgende artikel har vi en meget simpel opskrift, du kan bruge til at udnytte alle sundhedsegenskaberne ved denne grøntsag. Find ud af det nedenfor hvordan man laver selleri suppe.

1. At lave fløde af selleri suppe, du skal først forberede sellerien. Fjern enderne af sellerien, adskil stængerne fra bundtet, kassér bladene. Brug derefter en kniv til at fjerne de trevlede dele fra sellerien og vask stængerne i vand. Skær til sidst selleristængerne i små stykker.

2. Pil og skær løg og kartofler i tern. Når alle ingredienserne er klar, sættes en pande på varmen og tilsættes en god klat olivenolie og den hakkede selleri og løg. Lad det stege et par minutter, indtil løget bliver gennemsigtigt.

3. Tilsæt derefter de hakkede kartofler og rør alle ingredienserne i 5 minutter med en træske. Næste, tilsæt nok vand til gryden for at dække ingredienserne helt. Smag til med salt og peber efter din smag.

4. Lad det koge blidt i mindst 40 minutter og når blandingen er blødgjort og kogt igennem, tages den af ​​varmen og fløden og mælken tilsættes. Purér nu bare blandingen i blenderen, eller brug en håndblender, indtil den bliver glat og der ikke er klumper.

5. Så nemt er det! Med disse enkle trin din fløde af selleri suppe vil være klar til at nyde, varm eller kold. Du kan drysse lidt hakket persille på toppen inden servering eller, hvis du foretrækker det, tilføje lidt ost eller croutoner.

6. Nu ved du, hvordan man laver selleri-suppe. Du kan også lide at lære at lave andre supper, vi forsikrer dig, at du helt vil nyde, f.eks let grøntsagssuppe eller tomatsuppe.