Sådan laver du malva budding i mikroovnen

Når vi taler om køkkenet af Sydafrika, vi kan ikke glemme den lækre smag af en Malva Pudding. Det er en meget sød dessert, der normalt serveres med fløde, is eller vanillecreme. Den har en slags kagetekstur, og den kan nemt laves med nogle få simple ingredienser. En sauce tilsættes efterfølgende, hvilket gør denne budding til en favorit blandt børn såvel som voksne. Heri Vores hjemmeside artikel, vil vi fortælle dig hvordan man laver Malva Pudding i mikrobølgeovnen.

1. For at lave dejen til Malva budding, bland 2 æg og 2 kopper sukker i en skål, og fortsæt med at piske indtil konsistensen bliver cremet og let. Hvis det er svært for dig at piske i hånden, kan du endda piske det i en foodprocessor eller endda bruge en elpisker. Bliv ved med at piske indtil blandingen bliver tyk og dens farve bliver citronagtig.

2. Tilsæt 2 spsk af abrikosmarmelade i denne blanding af sukker og æg, og pisk ordentligt for at blande.

3. Tilsæt nu 2 kopper kagemel, 2 tsk sodavand og 1 knivspids salt, og pisk.

4. Smelte 2 spsk smør i mikroovnen og tilsæt derefter 2 tsk eddike i det.

5. Tilsæt dette til blandingen af ​​æg, og hæld mælk i, mens du pisker det.

6. Din mikrobølgeovn skal kunne nå 180˚C/ 350˚F. Nogle mikrobølger bliver meget varme ved denne temperatur. Nogle gange skal du muligvis skrue ned til 170 eller 160˚C for at redde din budding fra at brænde. Du kan justere temperaturerne efter din egen mikrobølgeovn.

7. Smør et mikrobølgesikkert fad på 25x30 cm, hæld denne blanding heri og bag i mikrobølgeovnen i 60 minutter ved 350˚C.

8. Mens kagen bages, kan du lave saucen. Kog alle de nødvendige ingredienser til at lave saucen i mikrobølgeovnen i 10 minutter ved høj temperatur. Bliv ved med at røre efter hvert 2. minut.

9. Når du ser kagen kogt, stikkes den over med et spyd. Kagen er færdig, når du kan se den godt hævet og blevet brun i farven

Hæld saucen over og lad den trække i et par minutter,

Server denne lækre Malva budding med cremecreme eller frisk fløde. Hvis du vil forbedre det yderligere, kan du endda tilføje lidt vaniljeis til det. Dette vil være en sikker attraktion specielt for børn.

EN Malva budding er kendt for sin svampet karamelliseret tekstur. Ud over denne opskrift kan den have forskellige tilføjelser som ingefær, dadler, brandy, bedugget tærte osv. Forskellige dele af verden har forskellige varianter af Malva Puddings, men den opskrift, vi har givet her, er en klassisk en. Malva betyder skumfidus på afrikaans, hvilket måske skyldes buddingens lighed med en skumfidus. I oldtiden plejede Malva Pudding at blive ledsaget af Malvasia-vin, på grund af hvilken den fik sit navn.