Sådan laver du napolitansk budding

Selvom hjemmelavet flan lavet med æg og mælkemælk er nemmere at lave, til en forandring kan vi også vælge at lave en lidt mere udførlig og anderledes opskrift med kondenseret mælk. I dette tilfælde taler vi om at forberede en Napolitansk budding, en rig ørken elsket af enhver, der prøver det. Denne lækre søde sag er nem at tilberede og vil blive et hit hos dine gæster. I forklarer vi det nødvendige trin for trin lave napolitansk budding.

1. Som med de fleste vaniljesaus, er den første ting du skal gøre for at lave en napolitansk ørken at forberede karamellen. For at gøre dette har du brug for en gryde med vand, hvor du kan opløse sukkeret, indtil det får en gylden nuance, men uden at lade det brænde. Du kan se alle trinene i vores artikel hvordan man laver karamelflan.

2. Så bliver du nødt til det tilsæt den flydende karamel til en skimmelsvamp eller beholder, hvor du vil tilberede din napolitanske budding; du kan også vælge små individuelle forme til enkelte portioner. Sørg for at belægge bunden, flyt formen sidelæns og lad den køle af.

3. Det næste skridt til at lave din napolitanske dessert er at pisk eller blend alle ingredienserne sammen: kondenseret mælk, inddampet mælk, æg, flødeost og vaniljeessens. Sørg for, at det er en homogen og jævn blanding.

4. Hæld derefter den flydende blanding i formen med karamellen i bunden, dæk med folie og kog ved placere formen bain marie i ovnen i cirka 45 minutter. Du kan også vælge at tilberede din napolitanske budding i trykkoger, den er klar på kun 10 minutter.

Tag den ud af trykkogeren og du er færdig! Du kan servere den med noget lækkert flødeskum eller noget jordbæris. Lækker!

5. Hvis du elsker at lave desserter af vanillecreme, så har vi nogle virkelig spændende og lækre opskrifter, som vi tror, ​​du vil nyde:

• Sådan laver du kokosmel
• Sådan laver du græskartærte
• Sådan laver du osteflan
• Sådan laver du mandelflan

• Tilføj nogle vilde bær såsom brombær, hindbær eller jordbær for en ekstra syrlig smag. Du vil bemærke forskellen.
• Sørg for at lære om bain marie-metoden, før du begynder at tilberede denne opskrift, ellers kommer den ikke ud korrekt.