Sådan laver du pynt til kød - 4 nemme og velsmagende ideer

En meget enkel og sund pynt involverer tilføjelse grillede grøntsager til din tallerken. Du kan vælge mange grøntsager, men vi skal forklare dig, hvordan du laver en pynt med auberginer.

Instruktioner

Tag nogle auberginer, skær dem i skiver og lad dem hvile lidt efter at have drysset dem med lidt salt, så de mister deres syrlighed. Tag derefter nogle røde peberfrugter, rens alle frøene ud indefra og skær dem i brede strimler. Forvarm ovnen til 200 grader, og tag imens en passende bageplade, drys olivenolie på bunden og læg alle grøntsagerne herpå. Smag derefter til med salt, hvidløg, lidt eddike, olivenolie og bag dem i 50 minutter.

Kastanjepuré er et godt tilbehør til alle slags krydrede retter inklusive kød. Du kan også smøre det på toast som en ekstra ingrediens og tilføje lidt sukker efter smag.

Instruktioner

For at lave denne lækre creme skal du først koge kastanjerne, så du nemt kan skrælle dem. Lav et snit i hver af dem og læg dem derefter i en gryde for at koge. Efter 10 minutter tages kastanjerne ud i etaper, mens resten efterlades nedsænket i kogende vand. Nu kan du begynde at skrælle dem ved at fjerne den seje ydre hud, indtil du når det tynde inderste lag, indtil kastanjen er ren. Læg derefter dem alle tilbage i gryden igen og lad dem koge. Tilsæt salt og kanel, og lad dem koge i cirka 15 minutter. Mos derefter kastanjerne med lidt mælk. Tilsæt mere eller mindre væske alt efter hvor tyk du ønsker blandingen. Når den er pureret, kan du holde den kold for senere at bruge den som pynt, når du vil.

Det følgende pynt det er foreslåede anvendelser løg og kandiserede æbler og er innovativ, anderledes og meget lækker.

Instruktioner

For at forberede dette har du brug for franske løg, æbler og brun farin. Pil først løgene og steg dem ved svag varme for at brune dem lidt. Når de er brunet tilsættes brun farin, indtil det smelter. Når sukkeret er karamelliseret, tilsæt lidt vand og rør løgene rundt for at få al smagen op. For at lave karamelliserede æbler skal du skrælle og skære dem i tern. Brug smør til at brune dem af i en gryde. Når de har fået lidt farve, tilsæt to spiseskefulde brun farin og skru op for varmen for at smelte sukkeret med æblerne. Her har du allerede tilberedt et lækkert tilbehør. For at sætte prikken over i`et, hæld resten af ​​væsken fra panden over toppen og drys lidt kanel.

Til sidst er her en enkel, men meget lækker garniture opskrift på ristede kartofler med hvidløg og persille.

Instruktioner

For at lave denne pynt skal du bruge:

• Olivenolie
• Kartofler
• Persille
• Salt
• Hvidløgsfed

Forvarm ovnen til 190 grader, skræl kartoflerne og skær dem i ca. 3 mm tykke skiver. Hak persillen fint, knus derefter hvidløgsfeddene i en morter og stød med persillen og lidt groft salt. Når du har lavet en pasta, tilsæt olivenolien og bland sammen. Læg kartoffelskiverne i et ovnfast fad og hæld blandingen af ​​hvidløg, olivenolie og persille over. Læg endnu et lag kartofler på og dæk disse med saucen, og sørg for at den bliver jævnt fordelt. Tilsæt derefter et glas vand og et halvt glas vin, og lad pynten stå og koge i en halv time. Efter de første 10 minutter vendes kartoflerne, så de koger jævnt. Efterhånden bliver de kogte og meget møre. Dette vil være på det punkt, hvor der ikke er vand tilbage, og de er blevet mørkere.

Tjek følgende artikel, hvis du vil opdage hvordan man steger kartofler i mikroovnen. Du vil blive overrasket over resultaterne!

Hvis du vil læse lignende artikler til Sådan laver du pynt til kød - 4 nemme og velsmagende ideer, vi anbefaler, at du besøger vores Mad & drikke kategori.