Sådan laver du indisk kylling karry til småbørn

Karrykylling er en favorit barndomsret i de fleste indiske ikke-vegetarisk familier. Mange indiske børn har et familieritual med at tilberede kyllingekarry hver weekend med deres mor eller far. År senere, da de stadig husker samtalerne og latteren, der fandt sted, mens de lavede mad sammen, indser de styrken i at organisere måltidsritualer. Så det er naturligt for de fleste indiske mænd og kvinder at lave det, de spiste som barn, til deres børn. Indisk kylling karry er mildt krydret og viser sig at være en perfekt ret med smag til småbørn, især hvis de er vant til voksenmad. Ud over Indisk masala chai te, Indisk kylling karry er også værd at lave. Her kl Vores hjemmeside, vi vil fortælle dig hvordan man laver indisk kylling karry til småbørn.

For at finde ud af, hvordan man giver Chyawanprash til småbørn, tjek denne artikel.

1. Blend løg, ingefær og hvidløg til en pasta

2. Varm olie op i en pande ved middel varme

3. Tilsæt pureret hvidløg, ingefær og løgpasta, og steg videre, indtil pastaen bliver rød

4. Tilsæt gurkemejepulver, korianderpulver og salt

5. Tilsæt kylling til blandingen og steg i 7-10 minutter

6. Tilsæt tomater til blandingen og steg videre i 5-7 minutter

7. Tilsæt vand for at opnå den rette karrykonsistens, og kog indtil kyllingen er helt gennemstegt. Du kan bruge trykkoger til at lave kyllingen efter tilsætning af vand. Luk låget på komfuret, og lad det fløjte 3 gange

8. Tilsæt garam masala

9. Pynt med hakkede korianderblade og server varm med kogte ris, brød naan eller indisk roti

Tipset er at sautere løgene, så længe du kan. Jo mere sauteret er færdig, jo bedre smager karryen.