Sådan laver du vegetarisk quiche uden æg

Tærter er alle tiders favoritter blandt både børn og voksne. Quiche er en saltet tærte med åbent ansigt med åben kageskorpe og et fyld af vanillecreme, skaldyr, ost, grøntsager eller kød. Quiche kan indtages kold eller varm. Grundlæggende er det en traditionel ret fra det franske køkken, men den kan lide af folk fra alle dele af verden. Æg er en vigtig ingrediens, der er nødvendig for at lave quiche, men hvis du vil have den uden æg, er der også måder at lave den på den måde. Denne opskrift på broccoliquiche uden æg er sund og nærende og er en perfekt ret uden æg. Hvis du er en madelsker uden æg, og hvis du vil have det vegetarisk, er dette Vores hjemmeside artiklen vil fortælle dig hvordan man laver vegetar quiche uden æg.

1. Det første skridt til at lave vegetarisk quiche uden æg er at lav tærtebundsdejen ved at bruge universalmel. Forbered en skorpebund ved hjælp af denne dej. For at lave den, mel let en overflade og rul tærtedejen ud med en kagerulle. Lav en runde med dejen på omkring 13 tommer. Forvarm din ovn til 180˚C (356˚F).

2. Tag en 2 tommer dyb og 9 tommer rund tærte eller tærteforme, som skal have en aftagelig bund. Sæt den runde dej ind i denne plade, så den ekstra dej kan trækkes over kanterne. Fold denne ekstra dej indad og tryk den mod tærtepladens sider for at lave et indtryk af kanterne. Brug en gaffel til prikke dens bund, og køl i ca. 30 minutter.

3. Efter at have afkølet skorpen i 30 minutter, bages tærten i den ovn, du allerede havde forvarmet. Bliv ved med at bage, indtil tærten ser ud til at være helt sat og den kanterne bliver blegguld i farven. Dette kan tage omkring 20 til 25 minutter. Mens du bager skorpen i ovnen, kan du forberede broccolifyldet.

4. For at lave fyldet, opvarm en wok og hæld en spsk olivenolie i den. Tilsæt hvidløg og rød peberfrugt, og fortsæt med at stege, indtil peberfrugten er ristet og bliver let blød. Mens stadig ristning af peberfrugterne, tilsæt broccolien og steg til den bliver mør, men stadig stiv.

5. Nu er det tid til at lave hvid sauce til din quiche. At lave det, tilsæt bechamelsauce, muskatnød, soltørrede tomater, salt og røde chiliflager i en stor skål og pisk til det er glat.

6. Tjek nu din tærte. Hvis den er blevet gylden i farven, kan du tag den ud af ovnen. Tag det hvide saucefyld, du lige har lavet, og hæld det over den tærteskal, du har bagt. Tilsæt broccolien og drys ostene på toppen.

7. Sæt quichen tilbage i ovnen og begynde at bage. Du skal bage, indtil osten får en gylden skorpe på toppen, og vanillecremen stivner helt. Når du tager den ud, vil dens centrum ryste lidt. Men det vil sætte sig helt, når quichen er afkølet.

8. Dine ægfri vegetarisk broccoli quiche er klar til servering. Kombiner det med vin og noget Tabasco sauce.