Sådan laver du kager uden ovn

Folk plejede lave kager selv når elektriske ovne ikke blev opfundet. Så hvorfor føler du dig så afhængig af disse apparater nu? Der kan være tidspunkter, hvor du ikke har en ovn, den er gået til reparation, den er gået i stykker, eller elektriciteten er lukket ned i dit område. Betyder det, at du ikke længere kan lave en kage til din familie? Her hos da.comcorpx.info, vil vi give dig trin for trin instruktioner om hvordan man laver kager uden ovn.

Du kan også være interesseret i: Sådan laver du en kageform af folie

Trin du skal følge:

1. Først og fremmest skal du forstå, at ingredienserne og dejen, du bruger til at lave kagen, ligner den kage, du tilbereder i en ovn. Den eneste forskel er metoden til madlavning, som ikke er bagning, men madlavning på gaskomfuret.

2. Til lave kager uden ovn, forbered bradepanden ved at smøre den med smør eller beklæde den med bagepapir og drysse den let med lidt mel. Klik her for at vide hvordan man erstatter bagepapir i bagning.

3. Placer nu et kogejernsstativ i en tom, ren bred gryde, dæk den tæt med et låg, og lad den forvarme på komfuret ved høj ild i mindst 5-10 minutter. Sørg for, at gryden er helt tør og ren, da selv en lille mængde vand eller olie i den kan ryge og føre til uønskede resultater.

Flickr.com

4. Mens karrene varmer, piskes sukker og smør i en skål, indtil det opnår en cremet konsistens, tilsæt æg og pisk ordentligt, tilsæt mælk, farver og smag, pisk igen og tilsæt til sidst mel og bagepulver. Bland alle ingredienserne sammen, og hæld blandingen i den forvarmede bradepande.

5. Åbn nu gryden forsigtigt, da den bliver meget varm, og læg kageformen på den opvarmede rist. Stil aldrig kageformen direkte på grydens bund, da det kan få kagen til at brænde på. Læg altid noget varmt sand eller en rist mellem kageformen og gryden.

6. Dæk nu igen gryden til, og lad den kagen bages ordentligt ved middel varme i omkring 5 minutter. Skru nu varmen til lav, og lad den bage i 15-30 minutter. Jo større din kage er, jo længere tid skal du bage den.

7. Åbn gryden efter 15 minutter, dyppe en tandstik el stik i midten af kagen, og se om den kommer ud med lidt dej på, eller rengør den. Hvis den stadig er fugtig, skal du bage den mere, og hvis den kommer ren ud, er den færdig, og du kan tage den ud af gryden.

8. Lad det køle af i 10-15 minutter, lad det køle af og pynt med din yndlingstopping som f.eks fondant eller frosting.