Sådan bager du sundere småkager

Traditionel sandkage er en lækker klassiker, men den er som regel fyldt med kalorier. Hvis du vil have et lettere alternativ, bør du prøve dette sund let sandkage opskrift. Ingredienser:

• 300 g (2 kopper) fuldkornsmel
• 150 g (1/2 kop) let smør
• 150 g (1/2 kop) brun farin
• 3 æg
• 8 g bagepulver (en mellemstor pose)

At lave dette let sandkage er meget let. Start med at forvarme ovnen til 190°C (375º F), mens du laver massen. Bland alle de tørre ingredienser i en skål, rør godt og tilsæt derefter smør og æg. Ælt med hænderne til det er jævnt.

Tilsæt lidt smør og drys mel på en passende ovnplade eller brug bagepapir til at dække for at forhindre sandkagen i at sætte sig fast. Lav små kugler af dej, der bliver dine sandkagekiks. Læg dem på bakken med god afstand, så de ikke smelter sammen, når de udvider sig. Sæt i ovnen i 15 minutter, og vend dem efter 7 minutter.

Havregrynssmåkager er simpelthen lækre og er en god kilde til fibre. Men de bliver ikke så meget sundere, hvis de er lavet med olie og sukker, så vi bringer dig en lettere udgave af klassiske havregrynssmåkager med færre kalorier, hvilket vil være lige så lækkert. For at lave dem skal du bruge:

• 2 kopper havregryn eller flager
• 1 kop fuldkornsmel
• 15 g sødemiddel eller 1/2 kop brun farin
• 3 æggehvider
• 8 g bagepulver
• 1 kop skummetmælk eller sojamælk
• En teskefuld vaniljeekstrakt

Start med at tænde forvarmningen af ​​ovnen til 180°C (355º F), bland derefter alle de tørre ingredienser i en skål og bland godt. Lav et hul i midten og tilsæt æggehvider, mælk og vanilje, og ælt derefter med hænderne, indtil. Smør en ovnplade med smør og drys mel over, så småkagerne ikke klistrer. Lav små kugler af dejen og læg den godt ud på bakken, så de ikke rører, når de udvider sig.

Sæt pladen i ovnen i 15 minutter, vend efter 7 minutter.

Chokoladekager er mange menneskers forbandelse, da de er fulde af kalorier og fedt - selvom de er så gode! Heldigvis vil vi give dig en meget sundere version. At lave disse lyse chokoladekager du skal bruge:

• 150 g (1 1/4 kop) fuldkornsmel
• 100 g (1/2 kop) brun farin
• 100 g (3 1/2 ounce) mørk chokolade (70 % kakao eller mere)
• 1 æg
• 2 tsk olivenolie
• 4 spsk skummet- eller sojamælk
• 1 tsk salt
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk. vanilje essens

Forvarm ovnen til 180°C (355º F) og bland de tørre ingredienser i en skål undtagen chokoladen. Rør godt rundt og tilsæt derefter de flydende ingredienser, ælt i hånden, indtil det er jævnt. Bryd chokoladen i små stykker eller chips og tilsæt til blandingen, ælt forsigtigt.

Forbered en bageplade ved at smøre den med smør og drysse mel eller brug fedtsugende papir. Lav herefter små kugler med dejen og læg dem på bakken, og sørg for at de ikke er for tæt på hinanden. Sæt pladen i ovnen i 15 minutter, vend efter 7 minutter.

Dette er tre meget nemme alternativer til alle tiders klassikere: nu er du nu hvordan man bager sundere småkager! Del dine bedste opskrifter og tips med os i kommentarfeltet. Kom i gang med at bage!

Hvis du vil læse lignende artikler til Sådan bager du sundere småkager, vi anbefaler, at du besøger vores Opskrifter kategori.